תפוחי אדמה עם עוף ופטריות היא מנה מאוד פשוטה וטעימה שאפשר להגיש אפילו לשולחן חגיגי, האורחים תמיד יאהבו פינוק כזה. פלוס גדול מהמתכון הוא שנבשל בתנור, מה שאומר שכבר לא צריך לעמוד ליד הכיריים ולצפות כדי שמשהו לא יישרף. הפלוס השני הוא שאנחנו מיד מבשלים בשר ותוספות.
מגישים את המנה רצוי עם עשבי תיבול ועגבניות טריות, או עם חמוצים ביתיים. אם אתם הולכים לחברה גדולה, זה נוח לבשל תפוחי אדמה כאלה על גבי נייר אפייה גדול, ואז תוכלו אפילו להשתמש בפגר עוף שלם לבישול, פשוט על ידי חיתוך לאורכו. המתכון פשוט מאוד, כולם יכולים להתמודד עם זה, אז בואו נתחיל.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 300 גרם
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
כנפי עוף - 4 יח '.
שמפיניון - 8 יח '.
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 3 כפות.
תיאור תהליך:
1. הכן את כל המרכיבים הנדרשים על פי הרשימה.
2. לקלף ולשטוף גזר, אם הם צעירים, אתה לא יכול לקלף אותם, אלא פשוט לשטוף אותם היטב בעזרת מברשת נוקשה. שוטפים גם בצל ושמפניון, מקלפים ושוטפים פקעות תפוחי אדמה.
3. מיד מפעילים ומחממים את התנור, מכוונים את הטמפרטורה ל -180 מעלות. הכן צורה עמידה בחום, משמן אותה בשמן צמחי. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות גדולות ומקפלים לתבנית.
4. קוצצים את הגזר לפרוסות, קוצצים את הבצל לחצאי טבעות. מורחים ירקות על כל התבנית לכיסוי תפוחי האדמה הפרוסים ומתבלים במלח ופלפל.
5. שוטפים ומייבשים את כנפי העוף מראש, ואז מפזרים עליהם מלח ופלפל שחור גרוס. מערבבים היטב, מוסיפים תבליני עופות אם רוצים. מורחים את הכנפיים על תפוחי האדמה בירקות.
6. לאחר מכן, הניחו את הפטריות, אם הפטריות בינוניות, השאירו אותן שלמות. אטום מיד את הטופס בנייר כסף ושלח לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מבשלים חצי שעה ואז מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 10-15 דקות.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים שלנו :)