יוצאים לנסיעה ברכבת? אנו ממליצים לכם לחשוב מראש על התפריט והקצב לטיול, מכיוון שאכילה בבית קפה בתחנות עלולה להוות סכנה לבריאות, ומכונית מסעדה ממש "תאכל" מחצית מהתקציב. אספנו טיפים שימושיים שיעזרו לכם לא להישאר רעבים בדרכים ולא להפוך לקורבן של הרעלת מזון עקב השימוש במוצר שכבר התקלקל.
מה שאתה בהחלט לא צריך לקחת: הכלל של שלושה "לא"
אין אוכל מתכלה
כשאתם מכינים את התפריט, גם אם אתם מטיילים בחורף, כדאי לא לקחת איתכם אוכל מתכלה - עדיף כאלה שאפשר לאחסן זמן רב בטמפרטורת החדר. כלומר, לא אמורים להיות סלטים לבושים במיונז, כריכים עם נקניק, עוגות עם שמנת.
אין מנות עם ריח חזק
כן, לעתים קרובות תוכלו לראות כיצד מטיילים בטיולים לוקחים איתם ביצים מבושלות, גריל, חמוצים שונים, שימורי דגים. אני כמעט לא חושב שריח של מוצרים כאלה בחלל סגור אינו הבחירה הטובה ביותר. כשאתה חושב על התפריט, זכור לגבי חבריך המטיילים.
אין אוכל מבולגן או מתפורר
עדיף לבחור מה יהיה הכי נוח לשימוש. לדוגמא, אם אתה רוצה לקחת איתך נקניקיה, אז קנה אותה מיד בצורה פרוסה, או חתוך אותה בעצמך בבית ושם אותה בכלי אטום. אתה לא צריך לקחת את אותם מוצרים שיכתים אותך ואת כל מה שמסביב, למשל קרקרים, זרעים וכו '.
מוצרי רכבת TOP
מלכתחילה נמצאים אלה של המוצרים שלא צריך לבשל: מרקים מיידיים, אטריות "מהירות" או פירה, דייסות-דקות. הם זולים ואינם דורשים תנאי אחסון מיוחדים.
פירות וירקות
לפני העלאתם לרכבת, יש לשטוף אותם היטב, לנגב ולאטום בכלי אטום. רצוי לבחור בפירות חזקים שאינם פגומים - בטיול הם עלולים להידרדר, ויהיה עליהם לזרוק (ואם תאכלו פירות כאלה, הרעלה אפשרית).
אתה יכול אפילו לחתוך פירות קשים עם ירקות מראש, אבל אתה צריך גם לאכול אותם קודם.
אפשרות טובה היא תפוחי אדמה מבושלים או אפויים במדיהם, אותם ניתן לאחסן כמעט יממה ללא מקרר ואינם מאבדים את תכונותיהם.
ירקות משומרים
גם אפשרות מצוינת לטיול ארוך, מכיוון שמוצרים כאלה מאוחסנים בצורה מושלמת גם ללא מקרר ויכולים להוות חטיף מצוין על הדרך.
אבל אם אתה רוצה להתענג על קוויאר דלעת, אז אכל אותו מיד לאחר הפתיחה - ללא מקרר, המוצר במהירות מתדרדר.
בשר ועוף
אחת האפשרויות הטובות, במיוחד אם יש ילדים בטיול, היא לטגן בשר (עדיף עוף או בקר) בעשבי תיבול ותבלינים. אבל אתה יכול גם לקחת איתך חתיכות בשר אפוי. לדוגמא, אם חותכים אותם לפרוסות דקות ומכניסים אותם לכלי אטום, תוכלו להשתמש בהם אחר כך להכנת כריכים.
העיקר לא להכניס את הבשר לסרט או לשקית ניילון, מכיוון שבצורה זו הוא יתדרדר מהר מאוד.
לחם
עדיף לקחת מאפים מחולקים לא ממותקים ברכבת, ומאפינס שונים עם גבינה או בשר חזיר, חצ'אפורי, ואפילו פשטידות ביתיות פשוטות ניתן לאחסן עד 2-3 שעות ללא מקרר.
אבל עם מאפים מתוקים, עדיף להיות זהירים יותר. לכן, לא מומלץ לקחת על הרכבת טעים, אבל מסוכן לבטן, לחמניות עם שמנת, גבינת קוטג '. אפשרויות פשוטות יותר רצויות: עם קינמון, פירות יבשים.
אם אתם לוקחים לחם, חתכו אותו מראש ואל תאחסנו אותו בשקית רגילה - עובש יכול "להתיישב" עליו.
דִברֵי מְתִיקָה
בייגל, מרמלדה, מרשמלו ומרשמלו מתאימים ביותר לטיול בטיול - הם לא מלכלכים את הידיים, ומאוחסנים זמן רב בטמפרטורת החדר. אך לא רצוי לקחת חטיפי שוקולד וממתקים שונים, במיוחד בקיץ - הם נמסים במהירות.
חלב
אם הטיול בטיול נמשך רק כמה שעות, אז כדי להשביע את הרעב תוכלו לקחת קפיר, יוגורטים, כמה חתיכות קדירת גבינת קוטג '. נכון, במקרה זה, תזדקק לשקית תרמית, שבה המוצרים לא יאבדו. אך ניתן לאחסן חלב באריזה של טטרפאק זמן רב יותר וללא מעין "מקרר".
מוצרים ארוזים בוואקום
ניתן לאחסן זנים קשים של גבינות, נקניקיות מעושנות גולמיות במשך 24 שעות באריזות ואקום.
אבל לא כדאי לקחת את דוקטורסקאיה או את ליוורקה לטיול - בלי מקרר הם מידרדרים במהירות. וכתוצאה מכך - הרעלה קשה. כמו כן, אל תיסחף עם פאטה. קופסאות שימורים ואפילו תלתל מעובד פשוט.
דִגנֵי בּוֹקֶר
בטיול ארוך, אתה יכול לקחת איתך כוסמת רגילה, מכיוון שאתה אפילו לא צריך לבשל אותו: פשוט שים כמה שאתה צריך בתרמוס, שופך עליו מים רותחים ומשאיר למשך 30-40 דקות, סוגר היטב את המכסה. אתה יכול להכין קוסקוס באותו אופן.
ילדים יאהבו דגני בוקר מתוקים, אשר מספיקים בכדי לכסות במים חמים.
המשקאות
אל תשכח להביא איתך מים. זהו מרווה צמא מצוין בשונה ממשקאות ממותקים. אם מים לבד אינם מספיקים, הכינו מיץ פירות יער בבית או קנו קוואס. אבל אתה לא צריך לקחת איתך קפה ותה - אתה תמיד יכול לקנות אותם מהמדריכים.
מה עוד אתה צריך?
בנוסף לאמור לעיל, עדיף לקחת איתכם מלח, התבלינים האהובים עליכם, סוכר. יתרה מכך, מומלץ לקחת אותם לא בקילוגרמים, אלא לקנות אותם בשקיות מיוחדות במנות - זה הרבה יותר נוח והמוצרים לא יתפסו מקום רב.
הוא זוכר גם מגבות, מפיות לחות ונייר, ג'ל לחיטוי ידיים, כלים חד פעמיים.
מאמרים מעניינים נוספים:
מרגיש חלש? שנה את הדיאטה שלך
מוצרים TOP-6 שיעזרו לך "לתפוס" מתח
10 סיבות לאכול תפוחים מדי יום
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!