חובבי חטיפים מעניינים ויוצאי דופן היום בהחלט ישמחו, כיוון שאנו מבשלים מלפפונים קוריאניים מצוינים עם גזר. הסלט מתגלה כבלתי משתווה, הוא ממש נסחף מהשולחן על ידי האורחים. היופי בכך שהוא מתאים באופן מושלם לבשר, דגים, עופות, דגני בוקר, ואפילו תפוחי אדמה. ואם עדיין יש לכם קצת חטיף כזה, אפשר להכין בעזרתו שווארמה - זה ייצא טעים להפליא, הוא נבדק לא פעם.
רכיבים:
- מלפפונים - 300 גרם
- גזר - 1 יח '.
- שום יבש - 1 כפית
- פפריקה - כפית אחת
- קארי וכורכום - 0.5 כפית כל אחד
- מלח - 0.5 כפית
- סוכר - 0.5 כפית
- צ'ילי טחון - צביטה
- שמן צמחי - 70 מ"ל
- חומץ 9% - 2 כפות
- שומשום ופשתן - לפי הטעם
הכן רכיבים. ניתן לקחת תבלינים כסט מוכן - לגזר קוריאני.
שוטפים ומייבשים מלפפונים, חותכים לרצועות מלבניות - לא עבים!
מקלפים את הגזר. ואז שוטפים, מייבשים. מגררים על פומפיה מיוחדת, המיועדת לגזר קוריאני. מכניסים את השבבים למיכל יחד עם המלפפונים.
הוסיפו את כל התבלינים שנבחרו לירקות - צ'ילי, פפריקה, קארי וכורכום, שום יבש, מלח, סוכר.
מערבבים הכל. מוסיפים שומשום ופשתן, שמן חם.
מערבבים הכל שוב. יוצקים חומץ. מערבבים שוב. תנו למלפפונים ולגזרים להתבשל מספר שעות.
לאחר זמן מה ניתן להוציא דוגמה מהסלט.
בתאבון!
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)