אי אפשר לקרוא לעוגיות שיבולת שועל אלו דל קלוריות בגלל תוספת חמאה, קמח וסוכר. יחד עם זאת, מסתבר שהוא טעים מאוד, והכי חשוב, בריא.
אין ביצים במתכון, אך זה לא מונע מכם להכין מעדן מעולה. החמאה הופכת את העוגיות לרכות מאוד, ורכות זו נמשכת לאורך זמן. לכן, ניתן להכין אותו בבטחה עם שוליים, ניתן לאחסן אותו היטב ולמשך זמן רב. אם תרצה, אתה יכול לזרוק אגוזים או פירות יבשים לבצק.
עוגיות שיבולת שועל ללא ביצים בהחלט ימשכו את חובבי הטעמים הטבעיים. ניתן להגיש בבטחה לארוחת הבוקר או לצרוך אותה עם חטיף.
רכיבים:
פתיתי שיבולת שועל - 200 גרם.
קמח - 100 גרם.
סוכר - 125 גרם.
חמאה - 120 גרם.
חלב - 50 מ"ל.
סודה - כפית אחת
מלח - קורט 1
איך לבשל:
להכין אוכל.
יוצקים את שיבולת השועל למיכל עמוק, מוסיפים להם סוכר מגורען וקורט מלח. מערבבים היטב.
יוצקים את הכמות הנדרשת של קמח מנופה, מעט סודה לשתיה. מערבבים שוב.
יוצקים חלב, מערבבים שוב.
ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל.
יוצקים את השמן הנוזלי לתפזורת.
יש ללוש את הבצק ביסודיות, לחבר את כל הרכיבים יחד. המסה צריכה להיות עבה ודביקה.
מפרידים מנות קטנות מהבצק ומגלגלים לכדורים באותו גודל. משטחים מעט את כל אחד מהם.
מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה, ומניחים מעל את שיבולת השועל. הניחו אותם במרחק זה מזה, מכיוון שהם יכפילו את עצמם במהלך האפייה ועלולים להידבק זה לזה.
מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים את העוגיות במשך 25 דקות, לא יותר, כדי שלא יתייבשו, ישארו רכים. ככל שהוא נאפה יותר זמן הוא נעשה קשה יותר.
לאחר שהכדורים מזהיבים, מוציאים אותם מהתנור.
מצננים ומגישים.
בתאבון!
מְחַבֵּר: סבטלנה דניסובה
מאמרים מעניינים:
מוצרים TOP-8 לניקוי כלי דם סתומים
אילו מזונות מכילים אסטרוגנים לנשים מעל גיל 50
6 שינויים מרשימים בגופך כשאתה מפסיק סודה
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!