אם אתם אוהבים אפשרויות פשוטות לסלטים, המורכבות מכמות מצומצמת של מרכיבים, הרי שהמתכון שלי יתאים לטעמכם. אני מציע שתשימו לב לזה! סלט כבד עוף פשוט, מהיר, משתלם, משביע ומזין.
עבור הבסיס, אנו זקוקים למוצר לוואי. הרתיח את זה קודם. אחרי זה הוסיפו בצל מטוגן, ביצים ועגבניות עסיסיות - האמינו לי, השילוב הזה נותן תוצאה פשוט מדהימה. אפשר אפילו להגיש סלט כזה על שולחן חגיגי.
רכיבים:
כבד עוף - 300 גרם
עגבניות - 2 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
שמן צמחי - 1 כף.
מיונז - 2 כפות
ביצי שליו - 3 יח '.
בצל ירוק - 15 גרם
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 1 כף.
תיאור:
הכן את כל המאכלים. מנקים את הכבד ואז מרתיחים בתוספת תבלינים וירקות. מצננים את הפסולת המבושלת.
מקלפים את הבצל, שוטפים, חותכים לקוביות קטנות. מחממים את התבנית ומשמנים בשמן. מטגנים את הבצל כמה דקות.
חותכים את כבד העוף לחתיכות קטנות ואז שמים על צלחת - זו תהיה השכבה הראשונה של הסלט.
מברישים במיונז מעל. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
שים בצל מטוגן על הכבד.
הבא - ביצי שליו. הרתיח אותם תחילה (חמש דקות), קלף, גרד על פומפיה דקה. שמים את שבבי הביצים על גבי הבצל, מברישים במיונז.
שוטפים ומייבשים את העגבניות, חותכים לקוביות. הניחו אותם בשכבה הבאה.
מפזרים את הסלט בצל ירוק קצוץ ומגישים.
תהנה מהארוחה!
מְחַבֵּר: אלנה קמנבה
מאמרים מעניינים נוספים:
TOP 6 מוצרים לשיפור הראייה לאחר 40 שנה
מדענים אמרו מדוע לא כדאי לאכול הרבה ביצים
ממה עשויים נקניקיות בפועל: רשימה מלאה של תוספים
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!