היום אני מציע לך להכין סלט עדשים טעים ופשוט. המתכון די קל, כולם יאהבו אותו. הבסיס הוא עדשים, אותם אנו מרתיחים לפני הבישול ואז מוסיפים אליו ירקות ועשבי תיבול. זה יתברר באותו זמן ממלא וקל, כארוחת צהריים, פשוט אופציה נהדרת.
תוכלו להגיש סטייק או דג אפוי עם הסלט הזה. להלבשה תוכלו להשתמש בכל מה שתרצו - חמאה, שמנת חמוצה או יוגורט. תמיד תוכלו להתנסות בתבלינים ובעשבים.
רכיבים:
- עדשים - 0.5 כוסות
- מים - 1.5 ליטר
- עגבניות שרי - 3 יח '.
- מלפפונים - 1 יח '.
- פלפל מתוק - 0.5 יח '.
- ירוקים לפי הטעם
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי - 1 כף.
- רוטב סויה - כף אחת
הכינו את כל המוצרים, כדאי לדאוג לעדשים מראש.
יוצקים שעועית לסיר, מוסיפים הרבה מים, מעלים באש. מבשלים את העדשים לפי ההוראות על האריזה - 20-30 דקות על אש נמוכה. לאחר זמן מה, נסה זאת למוכנות. ואז קפל אותו על מסננת, תן לעודף הנוזלים לנקז.
שוטפים את המלפפון הטרי ומייבשים. חותכים לטריזים קטנים.
כשהנוזל התנקז והעדשים התקררו, העבירו אותם לקערה עמוקה.
הוסיפו אליו מלפפונים. שוטפים את העגבניות, חותכים לפרוסות, שולחים לסלט.
מקלפים את הפלפלים, חותכים לרצועות, מעבירים לקערה. שוטפים את השמיר ומייבשים, קוצצים אותו, מוסיפים לשאר המרכיבים.
מתבלים את הסלט בחמאה ורוטב סויה. לאחר הוספת מלח ופלפל, תוכלו לקבל מעט שום.
מערבבים הכל ומגישים את הסלט לשולחן.
תהנה מהארוחה!
מְחַבֵּר: אלנה קמנבה
מאמרים מעניינים:
ארוחת בוקר בריאה לתלמידכם
7 סיבות להתחיל לאכול כוסמת
מי לא טוב לאיזו גבינה: עצות של תזונאים ורופאים
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזרו וילקין!