בהמשך לסדרת מתכונים למולטי קוקר, אני ממהר לחלוק מתכון נפלא לאורז רופף עם ירקות. המנה כל כך תכליתית שהיא מתאימה לכל אירוע. זוהי אפשרות רזה, ולכן היא רלוונטית לאנשים בצום ולאנשים שאינם צורכים בשר. ניתן להגיש אורז בפני עצמו או כתוספת.
כל הירקות שאתה מעדיף יעשו. אלה יכולים להיות תערובות קפואות עונתיות או מוכנות. המוצר היחיד שלא הייתי ממליץ להשתמש בו הוא תפוחי אדמה. המנה תיראה יפה ובהירה יותר אם תיקחו ירקות בצבע מנוגד.
מספר המוצרים הוא אופציונלי. העיקר הוא להתבונן בשיעור האורז והמים. זה צריך להיות 1: 1.5.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
אפונה ירוקה - 100 גרם
תירס - 100 גרם
שעועית ירוקה - 100 גרם
שמן צמחי - 3 כפות
תבלינים לפי הטעם
מלח - 1 כפית
מים - 4.5 כוסות
אורז - 3 כוסות
דרך פעולה:
אני מכין את סט המוצרים הדרוש. אין צורך להפשיר ירקות מראש.
קוביות את הגזר והבצל.
מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים ירקות חתוכים.
אני מפעיל את הטכניקה. במצב "תפריט", אני בוחר בפונקציה "פריי". הזמן שנקבע על ידי המכונה הוא 15 דקות. מכיוון שיש צורך להשחים קלות את הירקות, 5 דקות מספיקות. עם מכסה פתוח, מטגנים את הבצל עם גזר, מערבבים מדי פעם. לאחר תום הזמן אני מכבה אותו.
אני מוסיפה תבלינים ומלח לירקות.
אני שוטף את האורז היטב ושם אותו על מסננת כך שעודפי המים יהיו זכוכית.
אני מעביר את הדגנים לירקות השחומים. אני מוסיפה מים, מוסיפה מלח במידת הצורך.
ב"תפריט "של המולטי-קוקר, אני בוחר בפונקציה" גריסים "ומבשל את המנה למשך 35 דקות. 10 דקות לפני סיום התוכנית, אני פותח את המכסה ומניח את האורז הקפוא שנותר על גבי האורז. אני ממשיך לבשל במצב מוגדר.
ברגע שתוקף הזמן שנקבע, המולטי-קוק ייתן אות. מערבבים בעדינות את המנה המוגמרת כך שהירקות יופצו באופן אחיד.
אורז עם ירקות מוכן.
בתאבון!
הוא האמין כי בישול אורז הוא אמנות שלמה בה שפים אסייתיים הצטיינו. הם כבר יודעים לבשל את זה, ברמה אינטואיטיבית. הדרך היחידה ללמוד כיצד לבשל אורז טעים, טעים ופירורי היא לנסות ולהתנסות, ותצליח.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!