בואו נכין היום חטיף מקטגוריית העמודים - כריכי חצילים. כמובן, לא כולם יכולים להכחיש את עצמם את ההנאה ליהנות מהם עם כוס תה או קפה. וכשכריכי נקניקיות כבר לא מעניינים, הגיע הזמן להמציא משהו יותר שימושי, בהיר ומקורי. המתכון של היום הוא שור-עין לטעם. התוצאה תהיה פשוט מדהימה, תכבוש את בלוטות הטעם שלך ב 100%.
תוכלו להגיש את הכריכים הללו עם משקאות שונים. הם מושלמים כחטיף לבבי ובריא, לכן הקפידו לשים לב למתכון זה.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
לחם שחור - 4 פרוסות
גבינה - 100 גרם
חצילים - 1 יח '.
פלפל בולגרי - 1 יח '.
בצל אדום - 1 יח '.
שום - ציפורן אחת
עגבניות - 2 יח '.
שום יבש - 0.5 כפית
ירוקים - 2 ענפים
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן תירס - 1 כף
תיאור:
הכן את כל המאכלים. הדליקו מיד את התנור, הגדירו את הטמפרטורה ל 200 מעלות.
שים את החציל החתוך על הרשת, שלח לשם את הפלפל. אופים ירקות במשך 25 דקות.
לאחר שחלף הזמן הוציאו אותם בזהירות מהתנור.
מסירים את העור מהפלפלים והחצילים. קוצצים דק את העיסה האפויה, מכניסים לקערה. קוצצים שם בצל אדום מתוק.
שוטפים את הירוקים, קוצצים דק, מוסיפים לחצילים. שוטפים את העגבניות, מייבשים, קוצצים דק ומוסיפים לקערה עם שאר המרכיבים.
מתבלים הכל בכף שמן תירס, מוסיפים מלח, פלפל, שום. מערבבים ומסירים את הדגימה, מכוונים את הטעם.
מחממים את מחבת הגריל. מייבשים עליו את פרוסות הלחם.
חותכים את הגבינה לצלחות. מניחים גבינה על כל פיסת לחם.
מורחים את המסה הירוקה המבושלת על גבי הגבינה.
מקשטים את כריכי החצילים והעגבניות בעשבי תיבול. מגישים מייד.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!