מה פטריות שנאספו קרים?

איפה ללכת על פטריות בחצי האי קרים? תכתוב מה לגבות והיכן.

חצי האי קרים - מכרה זהב של ממש עבור חובבים אוסף פטריות. שטחו של הכפר מפוזר מספר עצום של מיטות פטריות.
הם מחכים לאלה שאוהבים ללכת עם סל ביד, שאיפת ניחוחות של עשבי תיבול קליפת עץ בחיפוש פטרייה נאה כובע יקר. כמה עשרות אלף סוגים שונים של פטריות קרות מסתתרים תחת העלים של העצים, מציץ מתחת הגדם הישן, המאכלסים את הקצה הרחב.
הצטברויות של פטריות נמצאות בדרך בהרים, אשר ידועים החוף הקר. כדי לעשות זאת, אתה צריך לטפס על חמש מאות מטר מעל פני הים.
פטריות לגדול על הרים וליטוף משופעים.
לדוגמה, יש משהו mushroomer מושבע לעשות כסף על המדרונות המערביים של הרי האי קרים, שם שקרים במרעה הר Ai-Petri עם הפסגות המפורסמות של רוק, Ai-Petri.
הר Demerdzhi גדל על פטריות למרגלות שלה כמה מינים.
ביער קר הם גם מקומות מועדפים של איסוף פטריות כמו האוכלוסייה המקומית ואת המבקרים של חץ האי.

אז ליד אלושטה הקורנת הוא לכפר, שם יש גלייד פטריות שלם.
פטריות יער הרבה מקומות כרוכים סבסטופול עיר מחוז. באזור המזרחי של האי הקר הן פטריות רבות באזור מיוער סמוך להתנחלות עתיקה קרה, Theodosia.
חלק אגם האזור עשיר פטריות - מקום ליד האגמים Donuzlav Sasyk.

בקרי פטריות מאכלות

chanterelles מוסקי אהבת היופי שלהם ואת המראה עליז. כובע פטרייה זו כלפי מטה עם לעטוף, מרכיב רגל פטרייה אינטגרלי. כובע, כפי שהוא מרותק במרכז. מן הכובע לצלחת רגל מתיחת rebrovidnye.
נרות סטייפ בשורש המעבר. הם אדומים, כתום בהיר, ולפעמים לצבע לבן.

בעיקר לגדול בקבוצות. כמו מיוער תחומים. הוא גדל במקומות מוצלים. שנטרל ניתן לקצור ממאי עד נובמבר.
בשנת קרים, הם נמצאים ליד כפר מחוז סימפרופול מרמרה.
chanterelles המטוגן ברוטב שמנת או תפוח אדמה - מאכל אהוב של ילדות רוסיות רבים. כמו כן, הם עלולים להישמר, וכדי להתחיל במרקים.

כובע חלב זעפרן - עוד מגוון בקרי נציגי פטריות אדום. מספיקים פטריות גדולות, כובע עשוי לחרוג 14 ס"מ קוטר. השולי בתוך הקעור שלה, ולפעמים בחוץ, פטריות בוגרת התיישרו במרכז המכסה.

סטייפ ארוך, והגיע עד 10 ס"מ אורכו. אם הצבע פטריות הנזק משתנה לירוק.
הוא מעדיף יערות אורנים.
באירופה, פטריות נחשבות ארוחת גורמה.
מבחינתם מתאימה לכל סוג של טיפול, אבל זה טוב במיוחד פטריות כבישה.
בשנת קרים, פטריות אלה ניתן למצוא דייג הכפר, הנמצא מול חופי סמוך לעיר אלושטה.

המשך >>> בקרי פטריות רעילות

הר פטרייה לבנה - מועדף של הפטריות הקרות. זהו פטריות לבנות עם כובע חרוט עם קצה מכופף מחוספסים. ייחודה של מין זה של פטריות הוא היכולת שלהם לייצר אנטיביוטיקה שיכול להרוג את חיידק השחפת.

הוא גדל באזורים שונים של הבקרים, כמו רכסי הרים, ובסופו של המישורים, נמצא גם ביערות הנשירים.
במהלך הקציר של ההר CEPS מתחיל משעה אפריל ונמשכת עד ספטמבר. הוא גדל בקבוצות וממלאות שטח גדול מספיק.
הכנת הפטריות המועילות אלה היא שיטת יתרון של ייבוש ושימור, יכולה לשמש גם מוכנה טרי.

או גורים אפור blewits הוא קיבל את שמו מצבע של אפור אפור או בהיר כהה ללבן. לעומת כובע קטן מסודר בצורת מטריה, סטייפ מאוד ארוכה, רצוי לבן, כדי 13 ס"מ, דק ושביר.

הבקרים הם אחד הפטריות הפופולריות ביותר. כמו עכברים קטנים מיוער המדרונות עם עצים מחטניים נשירים ומקומות אזובי, מעדיפים בצל.
משפחות שלמות לגדול, בדרך ליצירת התל, מכוסה לגמרי עם מוס או אדמה, וזה לא כל כך קל להבחין בעין לא מיומנת.
אבל צייד פטריות מנוסה עם תשוקה לשחק מחבואים עם ערמומיות אלה, כי מציאת אחד יכול להיות בטוח כי איפשהו ליד באותו תלוליות וגאיות הסתיר את משפחתו הקטנה. הכנת ryadovok אפור עלולים להיוצר על ידי כל אמצעים ידועים.
בשנת קרים blewits נמצא ביער ליד הכפר Kolchugino באזור סימפרופול, הממוקם 14 קילומטר מקו חוף הים השחור בין הכפרים ותרופות Ravnopole. כמו כן, פטריות אלה ניתן למצוא ליד כפר מחוז המדע Bakhchisaray, שבו מצפה Astrophysical הקר.

ראו גם >>> בקרי פטריות רעילות

Boletus צהוב יש כובע עגול, חלקלק plenochkoj המצופה, חום המיוצג בצבעים שונים.
פטריות אלה הן חזקות, ושמן עם צבעים עבים נמוכות רגל לבנים ואפורים.
הוא גדל ביערות, בעיקר נשירים בסוף הקיץ - תחילת הסתיו. אהבות פטרת מואר מקומות, לעתים קרובות גדל על הקצוות, כרי דשא, קרחות.

הם מעדיפים גם במקומות סלעיים.

בבישול, פטריות משמשות לכבישה, יש צורך להסיר את העור על הכובע, ייבוש משמש גם, טיגון, להוסיף למרקים.
בשנת קרים, הצטברות של שמן מחכה בורר פטריות ליד הר Ai-Petri, שבו הם גדלים הרבה.
מצאו פטריות חמאה גם יכולות להיות בבית בכפר בעמק Sarysu מחוז Zelenogorsk Belogorskogo היכן שקרי הרכס הפנימי של ההרים הקרים.
פטריות ההמתנה Boletus בסמוך לאזור הכפר Strogonovka סימפרופול בעמק ליד יבוא Salgir.

מעילי גשם יש כובע בצורת כדור מפואר עם תחזיות מחט. עם זאת, ישנם גם מינים עם כובע בצורת אגס גס. פטריות זה בלבן עם רגל קצרה מסיבית.

יש מעילי גשם מינים אכילים אין צבעים אחרים מלבד ניסוח מוצק לבן, סמיך. פטריות יכולות להגיע לגודל יאומן לפי הסטנדרטים שלהם עד 35 סנטימטרים.
כדי להכין את ההסרה הרצויה של עור פטרייתיים. הדרך הטובה ביותר להשתמש לטיגון pischu-.
במדינות אירופה, והם יקרים ביותר ארוחת גורמה. על חצי האי הם די נפוץ יערות נשירים, לפחות - של עצי מחט.
התחלות זמן קציר ביולי ומסתיימת באוקטובר.

המשך המאמר כאן >>> מה זה אין צורך לאסוף פטריות בחצי האי קרים? - חלק 2

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!