דייסת כוסמת עם חלב מוכרת לרבים מאז ילדותם, מכיוון שהיא הוגשה לעתים קרובות בגני ילדים. אבל את המאכל הזה אוהבים לא רק ילדים צעירים, גם מבוגרים רבים אוהבים אותו. חלב הופך את הכוסמת להרכה ורכה יותר. תכולת השומן שלה לא ממש משנה, אבל ככל שהיא שמנה יותר, כך הדייסה תצא טעימה יותר. התאימו בעצמכם את מנת הממתיק והחמאה.
מנה זו תהיה ארוחת בוקר מעולה או חטיף קל אחר הצהריים. דייסת כוסמת חלב יוצאת משביעה למדי ומזינה, היא בהחלט תעניק לכם כוח ואנרגיה לכל היום.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
כוסמת - 200 גרם.
חלב - 500 מ"ל.
מים - 300 מ"ל.
סוכר - 1.5 כפות
חמאה - 30 גרם.
מלח - 0.5 כפית
איך לבשל:
להכין אוכל. שפכו את הגריסים על משטח העבודה לפני השימוש, בדקו שאין אלמנטים (פסולת) מיותרים ולא גרגרים שחורים קלופים לחלוטין.
לאחר מכן יש לשטוף את הכוסמת במים קרים ולנקז את הנוזל המלוכלך מספר פעמים.
מעבירים את הדגנים המוכנים לסיר, ממלאים אותו במנת מים חדשה. שים את המיכל עם התכולה באש. מתבלים את המים מעט במלח לפי הטעם.
לאחר הרתיחה הסירו את הקצף על פני השטח בעזרת כף מחוררת, הורידו את החום למינימום. אתה לא צריך לערבב כוסמת, מכיוון שהוא אינו נוטה לשרוף.
מבשלים עד שהמים התאדו לחלוטין, כ -10 דקות לאחר הרתיחה. אולי הדייסה תהיה קשה; היא תגיע למוכנות מלאה בתקופת הרתיחה בחלב.
מבלי להוריד את הסיר מהאש, שופכים פנימה את החלב. מגבירים את האש, מביאים את המנה לרתיחה.
מרתיחים כוסמת בחלב לא יותר מ -10 דקות. במקביל, צמצמו את האש, היא אמורה לדעוך לאט. אבל עכשיו אתה צריך לעתים קרובות לערבב את הדייסה בכף, מכיוון שהחלב נשרף.
קבע את הצפיפות שאתה צריך בעצמך. במידת הצורך תוכלו לשפוך עוד חלב, אך שימו לב שאחרי שהתבשיל התקרר הוא יהפוך להרבה פחות.
לאחר הסרתם מהאש, הוסיפו סוכר לכוסמת, חלקו בצורה אחידה על ידי ערבוב.
הוסף גוש חמאה, תן לו לשבת במשך 10 דקות. כוסמת תספוג חלב עוד יותר ותסמיך.
ניתן להוסיף כמות קטנה של שמן לצלחת של כולם.
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!