פולוק בבלילה בתבנית היא אחת מאפשרויות הבישול הנפוצות ביותר עבור דג זה. פולוק שייך לזני דגים זולים, לכן, מארחות רבות קונות ומכינות אותו בהנאה. הוא מכין קציצות, תבשילים, מרקים מעולים, הוא טוב ופשוט מטוגן.
המתכון של היום פשוט, אך ראשית עליכם לנקות את פגר הדגים מעצמות ועור, כך שכתוצאה מכך תוכלו לתת בבטחה חתיכות דגים גם לילדים. אפשר להגיש פולוק מוכן בבלילה עם רוטב או תוספת כלשהי. דייסה, תפוחי אדמה, ירקות וכו 'יעשו. ובכן, בואו ונבשל דגים לארוחת הצהריים או הערב.
רכיבים:
פולוק - 250 גרם
ביצי עוף - 1 יח '.
קמח אורז - 1.5 כפות.
מלח, פלפל - לפי הטעם
פפריקה - לא חובה
שמן צמחי - 2 כפות.
תיאור תהליך:
הכן מספר מאכלים נדרשים מהרשימה. בהיעדר קמח אורז, אתה יכול להשתמש בכל אחר: שיבולת שועל, חיטה וכו '.
מקלפים את פגר הפולוק מראש, חותכים את הפילה למנות.
מנערים את נתחי הדג הלבן עם מלח, פלפל, פפריקה ותבלינים אחרים לפי רצונכם.
מנערים את ביצת העוף בקערה נפרדת.
מוסיפים מנת קמח אורז למסת הביצה. ניתן לטעום את הבלילה עם מספר עשבי תיבול ותבלינים.
מערבבים את מרכיבי הבלילה, מגדילים את כמות קמח האורז במידת הצורך. כתוצאה מכך, המסה צריכה להיות בצפיפות בינונית, בשום מקרה לא נוזלית.
טובלים פיסות פולוק בבלילה, במקביל, מחממים מחבת עם שמן צמחי.
כעת הכניסו בזהירות את הדג לשמן וטגנו אותו משני הצדדים במשך 1.5 דקות.
מגישים את הפולוק המוגמר.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro