אי אפשר לסווג את הסלט הזה כסוג יומיומי, אלא די חגיגי בגלל הרכבו ועלות המוצרים. תוכלו לבשל אותו לארוחת ערב רומנטית או מפגשים עם חברים - הוא טעים, יפה למראה ועתיר קלוריות. את הסלט מכינים בפחות מ -15 דקות, שזה מאוד יקר עבורי באופן אישי. וגבינת הברי הכלולה בהרכבה מתאימה לכל יינות - לבנים ואדומים, אך היא משולבת במיוחד עם שמפניה יבשה או ברוטה.
רכיבים:
כרוב פקין - 100 גרם
עגבניות שרי - 2 יח '.
גבינת ברי - 150 גרם
זיתים - 6 יח '.
אורן - 20 גרם
ביצת עוף - 1 יח '.
שמן זית - 1 כפית
מלח ים - לפי הטעם
פלפל צ'.מ. - לטעום
איך לבשל:
נכין מוצרים לפי הרשימה שלנו. בהחלט כל סלט טרי מתאים למתכון הזה, פשוט שזו עונת כרוב הפקין ונתקלתי בראש כרוב קטן ועסיסי ופריך, שפשוט אי אפשר היה לעבור עליו.
אנחנו מפרקים את הכרוב לעלים, שוטפים אותו עם עגבניות במים קרים, מנגבים אותו במגבות נייר. קודם כל, אתה צריך להרתיח ביצת עוף במשך 8 דקות, לקרר במים קרים ולקלף אותה.
אנחנו חותכים כל עלה כרוב לחתיכות גדולות ויפות, שמנו אותו על צלחת שעליה נגיש את הסלט.
חותכים את העגבניות לרבעים ומניחים אותן על גבי הכרוב הסיני.
חותכים את גבינת הברי לחתיכות קטנות מכל צורה שהיא, מורחים אותן באופן שווה על פני הסלט.
עדיף לקחת זיתים ללא זרעים, כך שיהיה קל יותר לאכול אותם ולא תצטרכו לטרוח ליד השולחן החגיגי עם זרעים. אם הם גדולים מדי, חתכו לשניים והניחו על מגש.
עכשיו חותכים את הביצה לרבעים ומניחים אותה גם על הסלט. אגב, ניתן להחליף ביצת עוף בכמה ביצי שליו, הם מבשלים הרבה יותר מהר ונראים יפה יותר בתבשיל.
לאחר מכן, בוזקים את כל המרכיבים עם שמן זית באיכות טובה, ממליחים מעט מלח ים ופלפל עם פלפל גרוס טרי. לבסוף, מפזרים צנוברים בנדיבות מעל.
הגישו את סלט צנוברים מיד לאחר הבישול, עד שהעגבניות מיצו והגבינה בלויה.
שיהיה לך נעים
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro