לאוהבי סלטים של מיונז, אני מציע מתכון למנה טעימה ומקורית על בסיס מקלות סרטנים עם קרוטוני לחם. מה שהופך אותו למיוחד הוא הגזר בסגנון קוריאני: פריך, חריף וטעם מרינדה חריפה. נסו את זה לארוחות ערב ידידותיות ועם כוס משקה אלכוהולי - מה שאתם צריכים.
רכיבים:
מקלות סרטנים - 6 יח '.
קרוטוני לחם - 40 גרם
גזר קוריאני - 100 גרם
ביצה - 1 יח '.
שום - שן אחת
מיץ לימון - 1 כפית l.
מיונז - 30 גרם
ירוקים - 20 גרם
מלח, פלפל חריף - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 - להכנת סלט עם מקלות סרטנים וקרוטונים, קחו את המאכלים ברשימה. ניתן לכבוש גזר קוריאני לבד מראש. העיקר שהקש הוא דק, גמיש, ספוג כוסברה, פלפל, שום, תו מלוח מתוק אופייני. כך גם בקרוטונים של לחם. שיפון, חיטה, עם סובין, מתובל בתבלינים או מצות, מיובש במחבת, ב תנור או מטוגן בשמן צמחי (קרוטונים), חטיפים ביתיים או קנויים - אתה תחליט. כל מיני דברים מתאימים לנשנוש.
שלב 2 - אנו מעבירים את ערמת הגזר לקערה, תוך כדי סחיטת המרינדה - המנה אינה זקוקה לעודף לחות. אם אתה אוהב את זה יותר חד, הוסף עוד שן שום או שתיים. קוצצים את השום הקלוף דק ועדין או לוחצים דרך מכבש.
שלב 3 - חותכים את מקלות הסרטנים המופשרים לקוביות קטנות. טובלים את הקפואים כחצי דקה במים רותחים - לא לבשל, מספיק לשרוף או להפשיר מבעוד מועד.
שלב 4 - ביצה קשה, מקוררת ומקולפת מבושלת מראש על ידי קיצוץ אקראי או עם שלושה שבבים.
שלב 5 - תבלו במנת מיונז, עשבי תיבול טריים קצוצים, מלח, פלפל גרוס (זכרו זאת גזר קוריאני כבר רווי, נסו בדרך), כמו גם מיץ לימון (או יין לבן חומץ).
שלב 6 - מערבבים, מכסים את כל המרכיבים במיונז. קרוטונים סופגים במהירות את החבישה, ולכן אנו שומרים אותם בנפרד לעת עתה.
שלב 7 - לסעודה רגילה ניתן להגיש סלט מיד בקערת סלט: ממלאים מיכל איתו ומפזרים פירורי לחם מעל. אם צפוי מראה מסודר יותר, הדבק אותו תחילה בתוך הטבעת / הריבוע היוצרת בצורה של דמות ברורה ונפחית. ואז מקשטים בקרוטונים, מיונז ועשבי תיבול טריים.
מגישים את הסלט עם קרוטונים ומקלות סרטנים מיד.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro