כולם יודעים אילו תכונות מועילות יש לכבד עוף. השימוש הקבוע בו משפיע לטובה על המערכת החיסונית והמחזור. לכן, פשוט צריך להכניס את הכבד לתזונה. יש הרבה מתכונים למוצר הנפלא הזה. והיום אשתף אחד מהם.
לביבות כבד עוף עם סולת מוכנות בפשטות ועם מוצרים משתלמים. סולת תורמת לעובדה כי החלק הפנימי של הפנקייק רך ונימוח, והחוץ מעט פריך. אנשים רבים יאהבו את המנה הזו. אני ממליץ לנסות את זה!
רכיבים:
כבד עוף - 0.5 ק"ג.
בצל נורה - 1 יח '.
מלח לטעימה
סולת - 4 כפות
שמן צמחי - 70 מ"ל.
מתכון שלב אחר שלב:
להכנת לביבות כבד עוף עם סולת הכינו את המוצרים לפי הרשימה למתכון. כשבוחרים בפה, שימו לב לצבע שלה. הכבד לא אמור להיות כהה מדי או שיהיו בו כתמים.
שוטפים היטב את כבד העוף מתחת למים זורמים, מייבשים אותו ומסירים כל מיני ורידים. מקלפים את הבצלים וטורפים אותם יחד עם הפטל.
מוסיפים מלח, סולת וביצת עוף.
מערבבים היטב ומשאירים 10-15 דקות בטמפרטורת החדר. במהלך תקופה זו, הסולת אמורה להתנפח היטב ולהפוך את בצק הכבד לצפוף יותר.
שים מחבת עם שמן צמחי על האש ומחמם היטב. בעזרת כף מניחים חלק מהבצק ויוצרים חתיכות עגולות או אובליות קטנות.
מטגנים את הלביבות על אש בינונית עד שהצבע משתנה. כמה דקות מכל צד אמורים להספיק. לאחר מכן העבירו אותם לקערה מרופדת במפיות נייר וכתמו מעט בעודף שמן.
לביבות כבד עוף טעימות ומעוררות תיאבון עם סולת מוכנות.
מגישים חם או צונן. טעים מאוד עם רוטב שמנת חמוצה או קטשופ. ובכן, כמעט כל דבר מתאים כתוספת: פירה, אורז,כוסמת, פסטה, עשבי תיבול וכמובן ירקות טריים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro