ברוסקטה לראש השנה עם סלמון

ברוסקטה לרגל השנה החדשה עם סלמון היא מתאבן יפהפה ובהיר שהאורחים שלכם בהחלט יאהבו, ללא ספק. הוא מבוסס על פרוסת לחם קלוי, לעתים קרובות משתמשים בצ'בטה, אך בגט פשוט יעשה כאן טוב. קחו דג אדום מומלח קלות כמילוי לברוסקטה - סלמון הוא אידיאלי למתכון שלנו. הוסף רמז לרעננות עם מלפפון, רוך עם אבוקדו רך וגבינת שמנת. המתאבן מושלם לכוס יין או כוס קפה. אם עדיין לא קיבצתם רשימת מנות לרגל חגיגת 2019 החדשה, הקפידו לשלם עבורכם תשומת לב למתכון הזה, אני חושב שתאהב אותו, והאורחים בהחלט יהנו מכך פינוקים.

רכיבים:

בגט לבן - 6 פרוסות

סלמון S / s - 80 גרם

גבינת שמנת - 3 כפות

מלפפונים טריים - 1 יח '.

אבוקדו - 0.5 יח '.

מיץ לימון - 2 כפית

מלח, פלפל - לפי הטעם

שמיר - 5 סניפים

תיאור תהליך:

1. הכן מגוון של מאכלים. כשבוחרים אבוקדו, התמקדו ברכות הפרי; כשמטלטלים את האבן בו, עליו להקיש מעט. ניתן לקחת גבינת שמנת עם עשבי תיבול וטהורה - כמו שאוהבים.

2. חותכים את הבגט לפרוסות בעובי בינוני. אם יש ג'בטה, השתמש בה.

3. חותכים את האבוקדו לשניים, מסירים את הבור. אז אתה יכול לגרד את העיסה בקלות, אתה יכול להשתמש בכפית. שוטפים ומייבשים את המלפפון, גוזמים את הקצוות משני הצדדים.

instagram viewer

4. נסו לקצוץ את המלפפון לקוביות כמה שיותר קטן. טען לקערה.

5. לאחר מכן הוסיפו אבוקדו קצוץ דק ושמיר ארומטי טרי קצוץ.

6. חותכים גם את הסלמון לחתיכות קטנות. מעבירים את הדג האדום לקערת אבוקדו ומלפפון.

7. מתבלים את החומרים במלח, מוסיפים פלפל. ניתן גם להשתמש בעשבי תיבול יבשים ותבלינים. סוחטים את מיץ הלימון.

8. מערבבים את כל הרכיבים ומסירים דגימה, מכוונים את הטעם במידת הצורך.

9. ייבש את הבגט בתבנית גריל או בתנור על רשת.

10. מברישים כל פרוסה בגבינת שמנת.

11. מניחים מעל את המילוי המוכן.

12. מקשטים ברוסקטה עם סלמון לפי הצורך.

13. הגישו חטיף צבעוני על השולחן החגיגי.

בתיאבון ושנה טובה!