אפשרות אפייה חסכונית למנות ראשונות. ללא לישה עמלנית של בצק, הגהה לטווח ארוך, דוגמנות ואפייה, אנו הופכים לחמניות קנויות מוכנות (ממחלקת המאפייה או הלחם) עם שום ועשבי תיבול. מבחר רחב מאפשר לך להתנסות בשיפון, חיטה, ללא שמרים, כל מיני לחמניות. הבחירה בידיים שלך. אני אגיד ששום יכול להפוך כל שהוא, ללא מצות ואפילו מעופש (אך עדיין שמיש, ללא עובש). בסטטוס החדש, לחמניות שום משמשות להחלפת סופגניות לבורש, והן מוגשות גם יחד עם תה ומשקאות אחרים.
רכיבים:
לחמניות - 3 יח '.
שמן צמחי - 50 מ"ל
שום - 3 שיניים.
ירוקים - 70 גרם
מלח, פלפל חריף - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 - להכנת לחמניות שום בבית, קחו את המאכלים הרשומים. מעשבי תיבול טריים יש לי - שמיר, פטרוזיליה וכמה בצל ירוק. אתם מוזמנים להשלים את הרשימה עם הצמחייה האהובה עליכם. שמן משמש כארומטי בניחוח, מעודן וריחני, עם ריח קשוח. במידת הצורך הוסיפו תבלינים טחונים ספציפיים למטבח למלח והפלפל השחור.
שלב 2 - על פי עיקרון זה, לחמניות בעלות תצורות וגדלים שונים ממולאות בשום ועשבי תיבול. בגטים מלבניים, עגולים, - העיקר שבמוצרים יש פירור רך, נקבובי ואוורירי. אנחנו משאירים חיתוכים מקבילים עמוקים מעל - אנחנו לא נוגעים בחלק התחתון, אנחנו צריכים בסיס מוצק כדי שהלחמניות לא יתפרקו. לדוגמא, בעזרת סכין חדה אנו חותכים קווים באלכסון, לרוחב או לאורכו.
שלב 3 - בקערה מערבבים את השמן הצמחי עם קורט מלח ופלפל חריף גרוס.
שלב 4 - סחטו באמצעות מכבש או קצצו מעט שיני שום דק ושמן, זרקו צרור ירקות קצוץ. מנסה מה חסר - מוסיף.
שלב 5 - דוחפים מעט את החתכים בגלילים בזה אחר זה וממלאים לסירוגין חמאה ריחנית בעשבי תיבול ושום. אנו מעבירים את החסר לתבנית אפייה עם קלף או לצורה עמידה בפני חום. אנו שולחים אותם לתנור (מחומם מראש) ומייבשים במשך 10 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
שלב 6 - המאפים המוגמרים ישמחו אתכם עם קרום פריך. מגישים לשולחן לחמניות עם שום ועשבי תיבול. פשוט, תקציבי וטעים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)