איך מכינים לוואש ארמני דק בבית

Admin

click fraud protection

לוואש ארמני דק מאוד קל ומהיר לבשל לבד בבית. יחד עם זאת, זה ייצא לא יותר גרוע מזה שנרכש, ואולי אפילו טוב יותר. הבצק נלוש מסט מינימום של מוצרים פשוטים ביותר שקל למצוא במטבח של כל עקרת בית. מתברר שהוא רך וגמיש, קל מאוד לעבוד איתו. ניתן לרדד בצק כזה לחתיכות דקות ללא שום בעיה. לוואש תוצרת בית ישלים באופן מושלם כל מנה בארוחת ערב משפחתית.

רכיבים:

  • קמח - 180 גרם.
  • מים רותחים - 100 מ"ל.
  • שמן צמחי - 1 כף
  • מלח - 1 כפית
שלב 1 מתוך 12

הכן מאכלים ברשימה.

שלב 2 מתוך 12

מנפים קמח לפני לישה של הבצק דרך מסננת כדי להסיר זיהומים ולהרוות אותו בחמצן.

שלב 3 מתוך 12

מוסיפים מלח לקמח, מערבבים היטב.

שלב 4 מתוך 12

צרו שקע באמצע התערובת, שפכו שמן צמחי.

שלב 5 מתוך 12

הרתיח מים במקביל. מערבבים את התערובת לעיתים קרובות, יוצקים מים רותחים בזרם דק.

שלב 6 מתוך 12

מערבבים את המסה עם כף. כאשר קשה להפוך לבחישה, המשך ללוש בידיים. כדאי שיהיה לכם בצק סמיך, אלסטי ורך שלא ידבק לכפות הידיים. עוטפים את הבצק בניילון נצמד, משאירים על השולחן למשך 30 דקות.

שלב 7 מתוך 12

ואז מחלקים אותו לחתיכות באותו גודל (כ 6 חתיכות), מגלגלים את הכדורים.

שלב 8 מתוך 12

יוצקים קמח על קרש עבודה, מגלגלים עליו כדור עם מערוך לשכבה דקה מאוד.

שלב 9 מתוך 12

עשו זאת עם כל העותקים. חתיכות העבודה צריכות להיות דקות וגמישות, ולא להיצמד זו לזו.

שלב 10 מתוך 12

מחממים מחבת יבשה על אש בינונית, מניחים עלה בצק דק. כאשר אזורים נפוחים מופיעים על פניו, הפכו לצד השני. מטגנים את המוצרים לסירוגין עד שהם חומים זהובים.

לאחר הטיגון גזמו קצוות לא אחידים. לוואש ארמני נשאר רך גם לאחר התקררות.

שלב 12 מתוך 12

בתאבון!

לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!

בריאות טובה והשראה קולינרית :)

המזרח טעים. טלה עם שעועית ועשבי תיבול - ללקק את האצבעות
המזרח טעים. טלה עם שעועית ועשבי תיבול - ללקק את האצבעות

משהו היכה אותי בכבש. אחד מסוגי הבשר האהובים עלי, למען האמת. הנה חזיר - אני לא אוהב את זה, קשה למצ...

הבעל ביקש לבשל אוקרושקה בדיוק ככה. טעים מאוד ויוצא דופן
הבעל ביקש לבשל אוקרושקה בדיוק ככה. טעים מאוד ויוצא דופן

היי חברים! אני מציעה לך מתכון למרק קרשם שילבתי שתי מנות מפורסמות מהמטבח הקוריאני והרוסי - קוקסי ו...

הוספתי סודה ועמילן לפילה העוף: עכשיו אני תמיד עושה את זה (לא יכולתי להכין חטיפים מפילטים עסיסיים, רכים וטעימים יותר)
הוספתי סודה ועמילן לפילה העוף: עכשיו אני תמיד עושה את זה (לא יכולתי להכין חטיפים מפילטים עסיסיים, רכים וטעימים יותר)

שיטת הבישול אינה חדשה. אבל אם לא ניסית את זה, אני ממליץ עליו בחום. המרכיבים הנפוצים ביותר, אך העו...

Instagram story viewer