"בוטרים" חמים עם תפוחי אדמה מברית המועצות: 15 דקות, תוצרת בית שמחים ומבקשים עוד

Admin

click fraud protection

המתכון לכריכים עם תפוחי אדמה הגיע אלינו מברית המועצות, כשהאוכל היה חסר וקרובים ניסו להאכיל שבעה מנות דשנות ויקרות במיוחד, אשר יתר על כן, ניתן היה להגיש לא רק בימי חול, אלא גם ביום חגיגי שולחן.

בישול דורש מינימום מרכיבים ובאותה פרק זמן. כריכים חמים יהיו מוכנים תוך 10-15 דקות. מהירות ההכנה של מנה זו מבדילה אותה מרבים, ולכן סטודנטים ואלו שתמיד חסר להם זמן מועדפים במיוחד על כך.

זן תפוחי האדמה אינו חשוב במיוחד, העיקר להמתין 2-3 דקות לאחר הוספת מלח ולנקז את המיץ שנוצר, אחרת הכריכים יצופו במחבת ומסת תפוחי האדמה תוריד מהלחם. אתה צריך לטגן תחילה תפוחי אדמה, ולא להפך!

 שלב 1 מתוך 7
שלב 1 מתוך 7

הכינו מוצרים: תפוחי אדמה, לחם לבן, שמן צמחי, ביצת עוף, מלח, פלפל שחור גרוס.

שלב 2 מתוך 7
שלב 2 מתוך 7

קלפו פקעות תפוחי אדמה, שטפו היטב. גזור שחורים, אם בכלל.

מגרדים את הפקעות במגרדת רשת גסה לקערה עמוקה או קערת סלט. מתבלים במלח ופלפל מיד, מערבבים. המתן כ-2-3 דקות והקפד לנקז את מיץ תפוחי האדמה שנוצר.

שלב 3 מתוך 7
שלב 3 מתוך 7

מוסיפים עוד מעט מלח, מכיוון שחלק ממנו התמזג עם המיץ. מקציפים את ביצת העוף לתערובת ומקציפים את כל תכולת המכל למשך כדקה. על החלבון לעטוף היטב את תפוחי האדמה כדי שלא יתפרקו בעת הטיגון.

שלב 4 מתוך 7
שלב 4 מתוך 7

הניחו את התבנית על הכיריים, שפכו עליה שמן צמחי וחממו אותה. ואז מצפים בצד אחד של פרוסות הלחם במסת תפוחי האדמה. עם זאת, השכבה לא צריכה להיות עבה מדי, אחרת תפוחי האדמה לא ייאפו בפנים!

שלב 5 מתוך 7
שלב 5 מתוך 7

ואז הופכים את החלקים במהירות ומניחים אותם בשמן החם, שכבת תפוח האדמה כלפי מטה. נכון, ולא להפך! מטגנים על אש בינונית כ 2-3 דקות עד להזהבה. החימום לא אמור להיות חזק, אחרת תפוחי האדמה יישרפו מלמעלה, ובפנים יישארו לחים!

שלב 6 מתוך 7
שלב 6 מתוך 7

לאחר מכן, הופכים את הכריכים ומטגנים כ 1-2 דקות. כבה את הכיריים.

שלב 7 מתוך 7
שלב 7 מתוך 7

מגישים מיד כריכי תפוח אדמה חמים צבעוניים. הם הולכים בצורה מושלמת עם רוטב שום, שמנת חמוצה, מיונז דל שומן, חמוצים שונים ו ירקות חמוצים.

רכיבים:

  • תפוחי אדמה - 3 יח '. (קָטָן)
  • לחם לבן - 4 פרוסות
  • שמן צמחי - 40 מ"ל
  • ביצת עוף - 1 יח '.
  • מלח - 2 צביטות
  • פלפל שחור גרוס - קורט 1

מְחַבֵּר: אלנה פריקה

מאמרים מעניינים:

עשרת מקורות המזון המובילים בסידן
TOP 7 מוצרים שיאריכו את הנוער
8 מאכלים המובילים לדמנציה

לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!

בריאות טובה והשראה קולינרית :)

חברך ועוזריך, וילקין!

בצק עוגת ספוג
בצק עוגת ספוג

כדי לקבל עוגות ספוג אווריריות לעוגה, ראשית עליכם להכין את הבצק. זה מצטבר מהר מאוד אם יש לך ביצי ע...

מה לנסות אוכל מקומי בתאילנד?
מה לנסות אוכל מקומי בתאילנד?

תיירים רבים, הולכים מקום אקזוטי מאוד מפחד לנסות את האוכל המקומי. וזה לשווא! אם אתה יודע מה לאכול,...

פוסט טוב. מספיק עם כל סיגים;) רק
פוסט טוב. מספיק עם כל סיגים;) רק

אני לא מבשל רק אוכל לעשות את המסכה) אני כותב שירים (לפעמים)דמעות הם שונים בחיים ורבים לא יודעים ע...

Instagram story viewer