ביף הקרמלין: במכרז הבשר העסיסי לא יקרו

אם יש ספק בהכנת בשר הבקר חושש לקלקל או לייבש את הבשר, אז אתה מוזמן לקחת את המתכון הזה לתוך שירות - הבשר בקר באתר עובר עדין להפליא! מסומן!

מרכיבים:

1 ק"ג של בשר בקר (בשר ללא עצמות)

1 שן שום

2 יח '. בצל

200 גר '. חמאה

מים 150 מ"ל

1 כף. l. מלח

1 כף. l. סוכר ללא שקופיות

אופן הכנה:

1. בקר נקי מן גריז וסרטים, חתוך לקוביות בגודל בינוני.

2. בצל וקליפות שום. ואז, בצל חתוך לטבעות ושום קצוץ לחתיכות קטנות למצב של תרחיף.

3. חמאה, חתוכה לקוביות גדולות.

4. בשנת מנות נוחות מראש מבושלות המצופה precluding דבק (מחבת טפלון) לשים את הבשר ראשון.

5. בצל לשים על גבי הבשר צריך לקבל מעיל שנקרא.

6. נוסף על בצל - פרוסות חמאה.

7. יוצקים את כל המים.

8. צלחות לכסות ולשים על האש הכי אינטנסיבי. חכה עד שהנוזלים מתחילים לרתיחה.

לאחר מכן, להפחית את החום לערך המינימום.

9. הערה הזמן - 1.5 או 2 שעות מקסימום. חשוב להתמקד רק רמזים קוליים - הכיסוי אסור הרים!

10. אחרי שעת כיבוי צורך להסיר את הכיסוי במהירות, לזרוק שום כתוש בשר, מלח וסוכר.

לערבב במהירות וביסודיות.

11. המשך ובישול עבור שאר הזמן את המכסה.

הבשר המוגמר בקרמלין לא ניתן לעשות שימוש חוזר לחום או שהוא יהפוך קשה.

מגישים זה צריך להיות מיד עם צלחת סלט בצד האהובים עליכם.

בתיאבון!

בשר בקרמלין - זה משהו מיוחד! "והתיק השולחן החגיגי שלו הוא לא בושה, זה מאוד טעים, ומסתבר שזה פשוט נמס בפה.

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!