לגרום לילד לאכול בגינה זו לא משימה קלה. אבל יש כמה מנות שימשכו אפילו את הילדים הכי קפריזיים.
מתכון לסולת ללא גושים
עדיף להשתמש בחלב ביתי - הוא שומני, והדייסה תהיה הרבה יותר טעימה. אם אתה משתמש בפריטים שנרכשו, קח משהו שיש בו אחוז שומן של לפחות 2.5%.
לבישול אתה צריך:
- 3 כפות פתיונות;
- 0.4 ליטר חלב;
- 30 גרם חמאה;
- שתי כפות סוכר;
- קורט מלח.
בישול פשוט:
- מרתיחים חלב, מוסיפים סולת, מערבבים אותו כל הזמן כך שלא יהיו גושים.
- מוסיפים את החמאה, את שאר המרכיבים, מערבבים הכל ביסודיות עם מטרפה, מכבים את הכיריים ומשאירים למשך 5-7 דקות לסמיכת הדייסה ולהשרות בטעם קרמי נעים.
- יוצקים אותו לצלחות ומגישים.
יתר על כן, סולת משולבת עם ריבה, פירות יער, שמנת חמוצה, פירות קצוצים. ומשקאות כדאי להשלים עם קקאו או שוקולד חם.
לחמניות ורדים
אפשרות מצוינת לארוחת הבוקר.
לבישול אתה צריך:
- קרם 100 מ"ל;
- שתי ביצים;
- 0.5 כף זעפרן;
- 50 גרם חמאה;
- 3-5 כפות סוכר;
- 0.5 כפית מלח;
- 0.5 ק"ג קמח חיטה;
- 1 גרם שמרים יבשים וונילין.
קל לבשל אותם:
- מחממים את השמנת, יוצקים אותה על החמאה, ממיסים את המלח, הסוכר והתבלינים, מקציפים במטרפה. כשהמסה התקררה, הוסיפו שמרים יבשים, ביצים, ערבבו שוב היטב.
- מוסיפים קמח לבצק חלק, מרדדים אותו, מכסים בניילון ומשאירים למשך שעתיים ואז חותכים לחתיכות.
- הניחו עיגולי בצק, 5 חתיכות כל אחת חופפות, לחצו למטה על המפרקים, גלגלו וחתכו כך שתקבלו חתיכות הדומות לפקעות ורדים.
- שים את החסר על נייר אפייה, מכסה אותו בקלף, השאיר שוב למשך חצי שעה, מכוסה בניילון נצמד.
- אופים כחצי שעה בתנור בחום של 180 מעלות.
חביתה מאודה
היתרון העיקרי של מתכון זה הוא היעדר טיגון, שמן, משפרי טעם, מה שאומר שהוא אופציה נהדרת לילד.
רק 3 מרכיבים נדרשים לבישול:
- 50 מ"ל חלב;
- שתי ביצים;
- קורט מלח.
שלב אחר שלב בישול:
- מקציפים את הביצים לקערה עמוקה, מוסיפים חלב, מערבבים במטרפה, מפזרים מלח.
- יוצקים את הרכב שהתקבל לצלחת קרמית.
- מוזגים מים לסיר גדול יותר, מביאים לרתיחה, בונים אמבט מים.
- מעבירים את המיכל עם החביתה לתבנית, מכסים ומבשלים 15-20 דקות.
לביבות גבינת קוטג 'עם צימוקים
אפשרות ארוחת בוקר מצוינת לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. זו מנה משתלמת שמכינים אותה במהירות ובקלות, ועוגות הגבינה המתקבלות תמיד טעימות ומזינות.
רכיבים:
- 250 גרם גבינת קוטג ';
- צימוקים 50 גרם;
- 1 ביצת עוף;
- 1.5 כפות סוֹלֶת;
- קורט מלח;
- 1 כף. סוכר וניל ושמן צמחי;
- פרורי לחם.
הכנה:
- קח מיכל עמוק, הכניס לתוכו גבינת קוטג ', מלח, ביצת עוף, סוכר וניל.
- משרים בנפרד את הצימוקים במים רותחים, מייבשים 10 דקות ומוסיפים לתבשיל.
- מפזרים סולת מעל, מערבבים היטב ומניחים לחליטה למשך 15 דקות.
- יוצרים טורטיות מהמיסה, לחם בפירורי לחם.
- מטגנים מכל צד עד להזהבה
תוכלו להגיש אותם עם שמנת חמוצה, הריבה האהובה עליכם, חלב מרוכז.
מאמרים מעניינים נוספים:
5 מנות שתרצו לבשל בספטמבר
ארוחת בוקר בריאה לתלמידכם
TOP 10 מזונות שיפגעו בך אם תשתמש בהם בצורה לא נכונה
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!