האם אתה רוצה להכין למשפחה שלך סלט לבבי באמת שכולם יאהבו? אני מציע אפשרות אופנתית למשפט. סלט עוף ופטריות הוא משתלם, ידידותי לתקציב, טעים ופשוט.
בשביל המתכון אנו זקוקים לשמפניון, פילה עוף ותפוחי אדמה, שעדיף להרתיח מראש. תזדקקו גם למלפפונים חמוצים טעימים. נתבל את הסלט במיונז, אבל גם שמנת חמוצה טובה מושלמת כאן, איתו המנה תתגלה קלה יותר.
תוכלו להגיש סלט כזה לשולחן חגיגי או בכל יום כמגוון הדיאטות שלכם.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
פילה עוף - 250 גרם
שמפיניון - 150 גרם
בצל - 1 יח '.
תפוחי אדמה - 1 יח '.
מלפפונים כבושים - 4 יח '.
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 1 כף.
מיונז - כף אחת
תיאור:
הכן את כל המוצרים על פי הרשימה.
מקלפים את הבצל. שוטפים ומייבשים. לאחר חיתוך הבצל לחצאי טבעות, ניתן לקוביות אותו - כמו שאוהבים.
שוטפים, מייבשים וחותכים את השמפניונים לפלחים גדולים. מחממים מחבת במקביל, משמנים במעט שמן.
מעבירים את הבצל והפטריות לתבנית. מטגנים כ3-4 דקות - מאדים את המיץ, ומשחימים קלות את השמפניונים בפרוסות בצל.
מקלפים את תפוחי האדמה הרתוחים, חותכים לקוביות קטנות ומכניסים לקערה. קוצצים גם את המלפפונים, אבל לא גס. מוסיפים את פרוסות המלפפון לקערת הסלט.
מצננים מעט את הפטריות המטוגנות, מוסיפים לסלט לשאר המרכיבים.
מרתיחים פילה עוף במים מלוחים, מצננים אותו באותו מקום. חותכים את העוף לגושים בינוניים או לסיבים. ואז מעבירים לקערת סלט.
מתבלים את כל מרכיבי המנה במיונז / שמנת חמוצה, מתבלים במלח ופלפל. מערבבים, מסירים דגימה.
ניתן להגיש מיד לשולחן סלט מוכן עם עוף ופטריות מטוגנות, להניח על צלחות יפות ולא לשכוח להוסיף כמה פרוסות כיכר או את האהוב עליכם לְקַשֵׁט המשפחה שלך.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!