לביבות גבינת קוטג 'זהובות ואדומות ללא ביצים נוצרות באותה קלות כמו גרסאות אחרות של מנה כזו. תוך 20 דקות תקבלו צלחת של קינוח או ארוחת בוקר טעימה שתוכלו להשלים עם ריבות פירות יער טעימות ובריאות, דבש מכל סוג וכו '. זֶה המתכון יהפוך לרלוונטי עבור מי שנאסר עליהם לאכול ביצים, אך מכיוון שהם הבסיס ה"דביק "מאוד לבצק, יהיה עליהם להחליף בננות.
זכרו שהבצק יתגלה רך מאוד, לביבות הגבינה יהיו רכות, כך שתצטרכו לגלגל אותם בקמח בזהירות רבה, כמו גם להפוך אותם בעת הטיגון. בחר מוצר חלב שאינו לח במיוחד, צמיגות בינונית, כך שכשאתה מוסיף דייסת בננה, המסה לא תהפוך לדלילה יותר.
רכיבים:
גבינת קוטג 'מכל תכולת שומן - 400 גרם
בננה - 1 יח '.
צימוקים - 50 גרם
סוכר - 80 גרם
מלח - 3 צביטות
קמח חיטה - 100 גרם
שמן צמחי - 50 מ"ל
שמנת חמוצה להגשה
איך לבשל:
להכין אוכל.
יוצקים את גבינת הקוטג 'לקערה עמוקה. מקלפים את הבננה, שוברים אותה לחתיכות ומניחים באותו מיכל.
מוסיפים סוכר, צימוקים ומלח. זכרו הכל יחד עם מזלג, והפכו למסה הומוגנית, כך שמחית הבננה מופצת מעליה באופן שווה.
מוסיפים 70 גרם קמח חיטה פרימיום, מערבבים אותו היטב. אם גבינת הקוטג 'הייתה רטובה, אז יידרש מעט יותר קמח, אך אל תשכח להשאיר שליש מנפחו לגלגול.
יוצקים את יתרת הקמח על צלחת או קרש, משרים את כפות הידיים במים, יוצרים לחמנייה קטנה מחלק מבצק הגבינה ומגלגלים אותה בתוך הלחם בזהירות.
מחממים שמן צמחי מזוקק במחבת על ידי הנחתו על הכיריים והפעלת אש בינונית. משטחים את הבצק המרודד בידיים, הופכים אותו לחתיכה כמו קוטל, ומניחים על משטח חם. הפחיתו את החום וכך יצרו את כל שאר החסר. שלחו אותם למחבת וטגנו כ -2 דקות מכל צד. היזהר מכיוון שהבצק רך מאוד ומוכן להתפרק בכל רגע!
שים מפיות נייר על צלחת, ועוגות גבינה חומה עליהן. תנו לעודפי השומן לספוג ולהעביר לפלטה.
באמצע מניחים סירת רוטב עם שמנת חמוצה או דבש, מורחים סביב לביבות גבינת קוטג 'זהובות. מגישים עם תמצית ריחנית תה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro