אני אוהב לראות כל מיני כיתות אמן, כיוון שאני אוהב להיות יצירתי בזמני הפנוי. פעם נתקלתי בטעות בסרטון עליו נערה מכינה זר פירות. כל כך אהבתי את הרעיון הזה שכבר נרשמתי בכוונה למספר קבוצות נושא ובלוגים.
זר הגברים הראשון של בירה, גבינה, נקניקיות וחטיפים הוכן עבור קרוב משפחה. כל החומרים מחוברים לשיפודים נפרדים, ואז הם מורכבים לזר בעזרת סרט דבק.
הזרים הבאים היו מרשמלו ומרשמלו, שוקולדים לא עטופים על הבסיס, פירות יבשים ואגוזים. הלקוחות הראשונים הופיעו מבין האורחים בחגיגה, שם הומצאה לילדת יום ההולדת זר של מרשמלו.
לעבודה לקחתי כמעט סכום סמלי - רק 200 רובל, מכיוון שהם היו חברים ורציתי להתאמן. הם היו מאושרים והבטיחו לי עוד כמה לקוחות.
מה אתה צריך להתחיל?
כדי להרוויח את הכסף הראשון, אתה צריך הכשרה תיאורטית ראשונית (העיקר כאן הוא תרגול) ומינימום כלים וחומרים:
- שיפודי עץ;
- קיסמים, אם הזר נאסף על בסיס קצף או קצף;
- נייר, לבד, אורגנזה ונציץ שקוף לאריזת זר;
- אקדח דבק (בהתחלה אתה יכול להסתדר בלעדיו);
- סקוֹטשׁ;
- מהדק;
- מספריים או גזירה ליישור "רגלי" הזר;
- צמחייה או פרחים פלוריסטיים, אם הם חלק מהרכב;
- סרט סאטן;
- פירות, סוכריות, אגוזים או מרכיבים אחרים לזר אוכל.
זול יותר לקנות חומרים מתכלים (נייר, שיפודים) בכמויות גדולות. אבל, עד להופעת ההזמנות הראשונות, תוכלו לקנות מעט מכל מה שנמצא במכתבים. חשוב - עדיף לקחת נייר ללא דוגמה, בכמה גוונים בסיסיים. גיליון אחד עולה 50-70 רובל, חבילת שיפודים - 90 רובל. יש לי אקדח דבק ל -300 רובל, אבל אני צריך לקנות אחד חזק יותר ונוח יותר, עם מחוון חימום.
כיצד מתגבש מחיר המוצר?
עלות זר מורכבת ממחיר המרכיבים (לא כולל אלכוהול, אם אנחנו מדברים על אפשרות לגבר) + עלות חומרים מתכלים (שיפודים, סקוטש, אריזה) בתוספת עלות העבודה. פרחי אוכל מנוסים וטירונים מעריכים את עבודתם בדרכים שונות (בהתאם לאזור, גודל היישוב, עלויות עבודה, קידום האדון).
עד כה אני לוקח לעבודה קצת פחות מעלות עלויות המרכיבים, שכן במרכז האזורי אנשים הם בעלי רמת הכנסה נמוכה. הרווחים תלויים במספר ההזמנות שהושלמו. בחודש טיפוסי יש כ- 10-15 הזמנות (למרות שיש לי את העבודה העיקרית). עבור 15 זרים במחיר ממוצע של 500 רובל, אני מקבל 7,500 רובל. השיא שלי היה 26,000 בחודש מאי (הם הזמינו זרי פרחים לבית הספר ולגנים, אבל היו שם מיני זרי פרחים רבים).
מחיר העלות של זר פירות יבשים יקרים עם אגוזי מקדמיה הוא 1200 רובל, אך הוא מייגע מאוד. אלה נמכרים במחיר של 2500 רובל, אך הערכתי את עבודתי ב -800 רובל וזה עלה ללקוח 2000 רובל.
איפה לחפש לקוחות?
כדאי ליצור קבוצה משלך ברשתות חברתיות, להירשם כמנוי לקבוצות עירוניות ולעיתים לעשות שם פרסום או לכתוב הערות עם הקישורים שלך, לארגן מתנות בחינם. אני תמיד מצרף לזרי פרחים כרטיס ביקור עם אנשי קשר (בתי הכינה אותם בשבילי והם עולים מחיר של קרטון צבעוני). אולם בעיירה קטנה, עיקר הלקוחות מגיעים מפה לאוזן.
מאמרים מעניינים נוספים:
7 סיבות מדוע כדאי לאכול 7 אגוזים ביום
9 מאכלים שאולי אתם אוכלים בזמן הלא נכון ופוגעים בעצמכם
10 מאכלים בחורף: מה לכלול בתזונה כדי לא לחלות
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזרו וילקין!