דייסת חיטה עם חלב בסיר איטי

דייסה היא אחת המנות העיקריות של המטבח הרוסי. בימים ההם כל המנות שבושלו ממוצרים קצוצים נחשבו לדייסה. הם יכולים להיות מחליפות, אפונה, דגים, גזר. בנוסף, המנה הזו הוכנה תמיד לכל אירוע חשוב: להולדת וטבילת ילד, להלוויה, לחג המולד ולכריסטמסטייד, לחתונה.

דייסת חיטה הייתה פעם אחת הפופולריות ביותר, והטעימה והטעימה ביותר הייתה זו שבושלה מדגנים מיוחדים בשם סולת. עם זאת, אז זה היה יקר, כך שרק אנשים עשירים מאוד יכלו להרשות לעצמם מנה כזו.

בתקופתנו הדייסה לא איבדה את הפופולריות שלה. כמעט כל עקרת בית מכינה אותה לארוחת הבוקר, היא חלק בלתי נפרד ממזון התינוקות. עכשיו הכל הרבה יותר פשוט: יש כיום אפשרויות רבות לדגני חיטה (זו סולת, דוחן, בורגול וחיטה מלאה). הטכניקה גם נחלצת לעזרתנו: בישול דייסה במולטי קוקר הוא תענוג אמיתי! שום דבר לא נשרף, לא "בורח", בערב ניתן להוסיף את כל המוצרים לקערה, ובבוקר תוכלו לקבל מנה מוכנה.

וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.

רכיבים:

גריסי חיטה - 4 כפות

חלב - 1.5 כוסות

מלח - קורט 1

סוכר - כף אחת

חמאה - 30 גרם.

מתכון שלב אחר שלב:

לבישול דייסת חיטה בחלב בסיר איטי, הכינו את כל המוצרים. ממיין את הגריסים, מסיר עודפי פסולת, שוטף מספר פעמים במים זורמים עד שהוא שקוף. אתה יכול להשתמש בכל גרסת חיטה, יש לי בורגול.

instagram viewer

אני ממליץ לקחת חלב עם אחוז שומן בינוני - 2.5%. לגרסה קלה ניתן לדלל אותה לשניים במים, לקבלת גרסה דשנה ועשירה, מבשלים עם קרם 10%. שמן מסורתי - 82.5%.

יוצקים גריסי חיטה לקערת המולטי-קוקר.

מוסיפים מלח, סוכר. בשלב זה תוכלו להוסיף תוספות וטעמים: קינמון, וניל, פירות יבשים, פירות יער, קוקוס וקקאו.

יוצקים חלב.

מכניסים את החמאה. הפעל את המצב "דייסת חלב". זמני הבישול ישתנו בהתאם לחיטה בה אתה משתמש. בולגור, סולת מבושלים באופן מסורתי במשך כ -15 דקות, אם יש לכם דגני בוקר מלאים, אז צריך להגדיל את פרק הזמן ל -40 דקות.