לחמניות עם מקלות סרטנים הן מהכי קלות להכנה וזולות לתקציב משפחתי. מנה זו טעימה ודל קלוריות, מושלמת בימי האימון שמטרתם לרדת או לשמור על משקל. ואם אתה קונה מקלות באיכות טובה העשויים מדגי ים טבעיים, אז לחמניות כאלה יהיו גם בריאות.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
אורז עגול - 1 כוס
מקלות סרטנים - 150 גרם
מלפפון טרי - 2 יח '.
יריעות נורי - 3 יח '.
חומץ אורז - 3 כפות
סוכר - 2 כפית
מלח - 0.5 כפית
איך לבשל:
הכן מאכלים ברשימה. אורז להכנת סושי מתאים ביותר לזנים עגולים, אני מאוד אוהב "קמולינו" או "בולדו". מקלות סרטן הם הכי טעימים לקנות לא קפואים, זנים "סרטן שלג".
יוצקים אורז לסיר או קלחת קטנה, שוטפים אותו למים נקיים. זה יכול להיות בערך פי 10. יוצקים מים קרים נקיים 1 פלנקס מאצבע המורה מעל האורז, מניחים על הכיריים.
כשהוא רותח, מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים היטב ומבשלים במשך 15-16 דקות. הדרך הקלה ביותר עבורי היא להגדיר את הטיימר על התנור, ואז הזמן מתוזמן במדויק והאורז לא יתבשל יתר על המידה.
לאחר האות כבה את הכיריים, הניח מגבות נייר בין הקלחת למכסה והשאיר למשך 15-20 דקות נוספות.
בזמן שהאורז מתבשל מכינים את שאר המרכיבים. בקערה עמוקה שלבו את החומץ, המלח והסוכר. מחממים מעט, ממיסים גבישים לחלוטין.
על מלפפונים, גזמו את הקוקו משני הצדדים. חותכים ירקות לרצועות דקות וארוכות. ניתן להסיר את הזרעים אם רוצים.
מקלפים את מקלות הסרטנים מאריזת הצלופן. אתה יכול לחתוך אותם לחצי לאור הנוחות.
מעבירים את האורז לקערה עמוקה, יוצקים את רוטב החומץ. מערבבים היטב ומשאירים להתקרר לטמפרטורת החדר.
הניחו דף נורי על המזרן, הצד המבריק כלפי מטה, ועליו אורז. אל תלחץ עליו יותר מדי, אחרת הלחמניות יהיו צפופות ויאבדו את טעמן. מניחים פרוסות מלפפון טרי ומקלות סרטנים על שכבת אורז. מגלגלים, חותכים למנות.
העבירו את מקלות הסרטנים ולחמניות המלפפון אל מתלה סושי מעץ או למנה שטוחה.
מגישים עם מקלות האשי מעץ. סושי מוגש עם רוטב סויה, ג'ינג'ר כבוש ומשחת ווסאבי.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!