הרופאים בחרו בדגים הזולים הטובים ביותר לצריכה יומית

מדענים, לאחר שחקרו גזעי דגים רבים, את תכונותיהם, תועלתם לגוף, הגיעו למסקנה כי הרינג הוא דג אידיאלי מכל הבחינות. ניתן להשתמש בו לשימוש יומיומי.

מה גילו המדענים?

ואלה אינן מסקנות מופרכות. המדענים שערכו את המחקר אספו קבוצה של מתנדבים שנדרשו לצרוך כמות קטנה של דג זה מדי יום. בתום המחקר סיכמו תוצאות ה"ניסוי "לפני הניסוי ולאחריו.

בין השינויים העיקריים הייתה עלייה ברמת הכולסטרול הטוב בדם, מה שמגביר את האלסטיות של כלי הדם. משמעות הדבר היא שהסיכון לטרשת עורקים ומחלות אחרות במערכת הלב וכלי הדם מופחת.

יתרון חשוב נוסף הוא שומן הרינג. בשל נוכחותו, תאי שומן פעילים בגוף מדוכאים. זו ההגנה העיקרית של גופנו מפני סוכרת מסוג 2.

עדיף לקנות הרינג טרי, יש הרבה מים בקפואים וזה לא כל כך בריא (צילום: Pixabay.com)

בדם של אותם נבדקים שאכלו הרינג באופן קבוע, נצפתה ירידה ברמת החמצון. זה מצביע על כך שדג זה מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון. הדג מכיל תכולה גבוהה של חומצת שומן אומגה 3, ויטמין D, B12 וסלניום. בכך הרינג אינו שונה מסלמון יקר, אלא שהוא זמין לכולם בשל מחירו התקציבי.

לפיכך, אנו יכולים להסיק שהרינג מועיל מאוד, הוא מכיל חומרים החשובים לבריאותנו רכיבים, והעלות הזולה של דגים מאפשרת לך להשתמש בו על בסיס יומי ללא פגיעה באישיך האישי לְמַמֵן.
instagram viewer

מתכון פשוט של הרינג כבוש

זהו מתכון בישול הולנדי. אבל ידוע שבארץ מכינים מאות מנות טעימות מהרינג.

לבישול תצטרך:

2 יח ' דג טרי;
2 ראשי בצל;
גזר קטן 1;
לימון 1;
50 גרם סוכר;
10 חתיכות. דַפנָה;
10 גרגרי פלפל שחור.

ההכנה פשוטה:

ראשית, מעי את הדג, חתך את הראש, זנבות, נקה את הקשקשת, הפרד את הפילטים מהרכס ונסה לשלוף את כל העצמות. חותכים את הרינג לחתיכות קטנות.

ניתן להשתמש בהרינג להכנת עשרות מנות שונות. (צילום: Pixabay.com)

כותשים פלפל במכתש ומערבבים עם סוכר.
מניחים בצנצנת זכוכית רבע מהבצל, 2 עלי דפנה, חלק אחד של גזר, הרינג, לימון ותערובת של פלפל וסוכר. חזור על ההליך 3-4 פעמים נוספות עד שנגמר לך החומרים. מהדקים הכל, סוגרים את המכסה ושולחים למקרר ל3-4 ימים.