תוך מספר דקות (לא יותר מ -10 לכל התהליך) אנו אופים עוגות רכות, גמישות, טעימות מאוד עם מי גבינה, גבינה ועשבי תיבול. ללוש את הבצק במזלג או במטרפה עד לקבלת עקביות דביקה (אין צורך לרדד דבר עם מערוך), לשפוך לתבנית או נייר אפייה מתאים ולהסמיק בתנור חם.
סקונס גבינה טוב לנגיסה עם תה, כיבוד, מרקים, קבבים וסלטים במקום לחם.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
קמח - 150 גרם
סרום - 100 מ"ל
ביצה - 1 יח '.
סוכר - 1.5 כפות
אבקת אפייה - 0.5 כפית l.
מלח - 0.5 כפית l.
גבינה - 120 גרם
ירוקים - 50 גרם
שמן צמחי - 20 מ"ל
מתכון שלב אחר שלב:
כדי לאפות טורטיות גבינה טעימות בתנור, קחו את המאכלים הרשומים. אם הכנתם גבינת קוטג 'מחלב בבית, השתמשו בשאריות הגבינה. עם זאת, אחד שנרכש מתאים גם. בנוסף, אם תרצה, מי הגבינה מוחלפים ביוגורט, קפיר או איירן (משקה חלב מותסס לא ממותק).
בחרו בירקות בהתאם לעונה, ריחניים ועסיסיים. גבינה - זנים ממיסים החל מקינוחים עדינים, חמוצים, כמו מוצרלה או גבינת פטה, וכלה בבוגרים עם מרירות וטעם לוואי עשיר.
מקציפים קודם את הביצה והסוכר עם מלח, כאילו מכינים חביתה.
יוצקים את הסרום וממשיכים בתנועות מעגליות מהירות. מוסיפים תבלינים חריפים וחמים במידת הצורך.
קוצצים ירקות נקיים (בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר) לא דק מדי. ואז אנחנו זורקים אותו לתערובת הביצים. הירוקים משולבים באופן אידיאלי עם גבינה, מוצרי קמח מלוחים שונים.
יוצקים קמח חיטה עם אבקת אפייה להרכב הנוזלי. ללוש, מסיר גושים יבשים. הבצק לטורטיות צריך להיות צמיג, צמיג, סמיך, פנקייק ופנקייק נאפים מאותו הדבר.
יוצקים את המסה לתבנית משומנת, מיישרים על כל האזור.
לפזר חתיכות או שבבי גבינה מעל. הכנסנו את הטופס לתנור שחומם מראש לאותו רגע. אנו אופים את העוגה כ -10 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות.
מסמיק את קרום הגבינה, הפירור צריך להיות אפוי לחלוטין.
שוברים או חותכים עוגת גבינה עם עשבי תיבול במנות ומגישים.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!