סלט חגיגי יפה עם אורז כבד

חריגה, בהיר, טעים - זה הכול עניין של סלט אורז! רק מתכונן, זמין מרכיבים, טעם ומראה - חמישה שומן!

ממשיך את נושא אוכל חגיגי ושתייה אל השנה החדשה.
זהו תורו - סלטים!

כבד סלט מתכון רייס

מרכיבים:

אורז שחומם יתר על המידה - 1 מחסנית.

כבד בקר (ניתן להחליף שור או עוף) - 500 גר '

ביצים קשות - 4 יח '.

גבינה קשה - 200 גר '

תירס משומר - 200 גר '

קמח - עבור גידול חי

שמן צמחי - לטיגון

מיונז ביתי:

חלמון - 3 חתיכות.

שמן צמחי - 150 מ"ל

מיץ לימון - 30 מ"ל

חרדל רוסי - 1 שעה. l.

סוכר - שעה 1. l.

מלח - 1 קמצוץ

בבקשה SUBSCRIBEבערוץ שלי :)

אופן הכנה:

כבד לשפוך מים רותחים ולשים מיד לתוך מים קרים.
סור מהסרט הכבד העליון באמצעות סכין כבד הספוג במשך שעה בחלב.
לאחר כשעה, לחתוך לפרוסות של הכבד על 1 ס"מ. עובי ונישא על הקמח.

מחממים במחבת עם שמן חמניות, ומטגנים חתיכות כבד התפשטות מצד אחד והפוך 30 שניות.

אחרי זה, מטגנים מכל צד לעוד כמה דקות.
בסיום פירסינג הכבד ממנו חייב לעקוב מיץ ברור.
אנחנו משמרת סיים הכבד על מגבות נייר כדי להסיר שומן עודף.

כאשר הכבד התקרר לחלוטין, לשפשף אותו על פומפיה קטנה.

מרתיחים עד שהאורז מבושל, ולאחר מכן לשטוף במים קרים.

מחק את הנוזל המופק מתירס.
ביצים שתפו על לבני חלמונים, למרוח על פומפייה קטנה בנפרד.

גבינות גם למרוח על פומפיה קטנה.

כדי להכין מיונז, ממרח בקערה את החלמונים, חרדל, סוכר ומלח.
להקציף, לנצח עבור 1 דקה.
יוצקים את מיץ הלימון ואת להקציף מעט.
בלי לעצור לרגע להקציף, לשפוך שמן חמניות לאט.
מקציפים את המסה עד שתשיג את העקביות הנדרשת.

פרשנו שכבות של חסה.
בתחילה, לשים את הכבד, משמן מיונז, לה להבין גם משמן מיונז, אז תירס, גבינה.
שוב משמן מיונז, ממרח עם חלמון לבן מגורר.

כמו זה?

אנא שתף ​​אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))