היום נבשל בתנור חביתה רכה, שללא ספק, תפנה לכולם. לא פעם קורה שבבוקר אין זמן לעמוד ליד הכיריים ולבשל ארוחת בוקר ארוכה. הנה חביתה ודגנים ברגעים כאלה - המושיעים שלנו. לגרסה של היום, למשל, ייקח שלוש דקות לערבב ביצים וחלב, לחמם את התנור למשך 7 דקות נוספות, ואז לאפות את המנה 10-12 דקות - זהו, ארוחת הבוקר המושלמת מוכנה.
מגישים את החביתה המוגמרת בצורה טעימה עם עגבניות שרי טריות או כל ירק. ניתן להוסיף סוגים שונים של ירקות, סלטים קלים וכו '. כמובן שכוס קפה טרי שזה עתה נרקח תועיל גם כאן.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
ביצי עוף - 2 יח '.
חלב - 100 מ"ל
מלח, פלפל - לפי הטעם
חמאה - 10 גרם
קמח חיטה - כפית אחת
תיאור:
להכין אוכל. ניתן לחמם מיד את התנור, להגדיר את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
קחו קערה עמוקה או כל מיכל, סעו פנימה כמה ביצי עוף גדולות.
ואז מוסיפים לבסיס 50 מ"ל חלב לביצה. כלומר, עבור מנת חביתה של שתי ביצים, יש צורך ב 100 מ"ל.
השתמשו במלח, פלפל שחור גרוס ותבלינים אחרים רק לפי הטעם.
בתנועות עדינות, בעזרת מזלג או מטרפה, מערבבים את כל המרכיבים בתנועה מעגלית.
מוסיפים מעט קמח. זה יעזור לשמור על החביתה בכושר לאחר הבישול.
באופן כללי, לא מוסיפים קמח לחביתות, אבל כאן זה לא יקלקל את הטעם, כי נוסיף את זה באופן מינימלי.
משמנים תבנית תנור בחמאה. יוצקים לתוכה את תערובת החביתה המוכנה. אופים 12 דקות ואז מגישים את המנה לשולחן.
מיד, מוציאים את הטופס מהתנור, החביתה שופעת וגבוהה להפליא, לאחר זמן מה היא תתייצב מעט, אך זה לא ישפיע על הטעם או המבנה בשום צורה שהיא - הכל פשוט מושלם. הוסיפו כל ירק ותיהנו!
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!