מצאתי מקום במוסקבה בו מוכרים את הבראוניז הכי טעימים. קניתי מבחר של 12 טעמים לבדיקה ואני משתף אתכם בתוצאה.
אני אוהב בראוניז. בראוני הוא קינוח יוצא דופן עם הרבה שוקולד. הרבה זמן לא אכלתי בראוניז טעימים. אבל לאחרונה ניסיתי כמה מהבראוניז הטובים ביותר שנתקלתי בהם.
התברר שבקונדיטוריה הזו כבר קניתי בראוניז לפני כשנה וחצי. באותו רגע לא אני ולא אשתי אהבו אותם. כבר הצלחתי לשכוח מהמקום הזה, אבל לאחרונה הייתי במקרה בקרוב והחלטתי לנסות, לפתע בתקופה זו הם השתפרו. והתברר שלא בכדי.
הקונדיטוריה כמעט ולא השתנתה למראה. הם מגישים רק קינוחים ורק בראוניז. הייתי רעב מאוד ובקושי הספקתי לסעוד, אז ביקשתי לארוז איתי מבחר של 12 טעמים. וזו הייתה טעות.
מבחר הטעמים בקונדיטוריה מרשים. ביקשתי לשים איתי את כל הטעמים בזה אחר זה. הבחור בדלפק הוציא את הקופסאות מהמקרר וחתך לאט את הבראוני לחלקים. ואז הוא ארז הכל בצורה מסודרת מאוד בקופסה קטנה. כבר שמחתי שבקרוב אוכל לארוחת צהריים, אבל זה לא היה המקרה.
הוא שלף שקיות קרמים וקופסאות אגוזים ומזלפים. לאט לאט עיטרתי חתיכה אחת אחרי השנייה. באופן כללי, עשיתי הכל כדי לשמור על רעב.
כשהבראוניז כבר היו מקושטים, הבחור התעסק במשך 5 דקות נוספות בקשירת הסרט על הקופסה. כתוצאה מכך, אחרי 15 דקות שילמתי ורצתי לארוחת צהריים, והגעתי לטעימות הבראוניז רק בערב כשחזרתי הביתה. תן לי להראות לך על מה כל המהומה.
בראוניז ארוזים מאוד מאוד יפה. זו לא בושה לתת קופסה כזו במתנה. בתוך 12 חתיכות בראוניז קטנות. בעת ההזמנה ביקשתי לשים טעמים שונים, אך חלקם חזרו על עצמם. הגיע הזמן לנסות.
בשנה וחצי מאז ביקורי האחרון הטעם והמרקם של הבראוניז השתנו מאוד. הדבר החשוב ביותר הוא לטובה. אני לא אתאר את כל הטעמים, אבל אדגיש את 3 שהכי אהבתי.
הופתעתי מהטעם של "סגול עם אוכמניות" - זהו שילוב יוצא דופן מאוד. המרקם רטוב והבראוניז ממש נמס בפה. שימו לב גם לבראוניז "בננה עם קרמל קוקוס" ו"מוס חלב ". הגיע הזמן לספר לכם כמה שילמתי עבור התענוג הזה.
הסט שלי עלה 1250 רובל. ישנם 12 חתיכות בראוניז קטנות בסך הכל. לדעתי זה לא יקר לסט כל כך יפה. הגיע הזמן לעשות חשבון נפש.
כעבור שנה וחצי החלה המאפייה להכין בראוניז טעימים באמת. יש חסרון בהרכבה הארוכה של ההזמנה, אך ניתן היה להימנע אם המוכר היה מזהיר אותי שהוא יצטרך קצת זמן לארוז. אבל אחרת הייתי מרוצה מהקינוחים ואשמח ללכת לשם שוב.
רוצה שאשתף מתכון איך להכין בראוניז בבית?
- כתובת קונדיטוריה בראונימאמה - מטרו Avtozavodskaya - רחוב. לנינסקיה סלובודה, 26, מגרש אוכל STREAT, אולם 3