שרלוט עם תפוחים וגבינת קוטג '

Admin

click fraud protection

שרלוט היא מאפה תוצרת בית טעים. הוא מוכן מתוך מערכת המרכיבים הפשוטה ביותר, אך הבסיסיים הם: ביצים, סוכר וקמח. כל השאר בטעמים.

פשטידות אלו נאפות לרוב עם פירות יער או פירות. במתכון זה שילבתי גבינת קוטג 'ותפוחים. דואט זה התגלה כמוצלח למדי. המאפים התגלו כטעימים בטירוף, טעמם של גבינת קוטג 'ופירות עסיסיים וחמוצים מעט נראים בה היטב. הבצק עצמו אוורירי ורך. לְהַמלִיץ!

וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.

רכיבים:

ביצת עוף - 4 יח '.

סוכר - כוס אחת

תפוח - 2 יח '.

גבינת קוטג '- 3 כפות.

אבקת אפייה - 1 כפית

קמח חיטה - כוס אחת

מתכון שלב אחר שלב

 שלב 1 מתוך 10
שלב 1 מתוך 10

להכנת שרלוט עם תפוחים וגבינת קוטג 'הכינו את המוצרים לפי הרשימה למתכון. תזדקק גם לטופס בקוטר 18 ס"מ ולכוס מדידה בנפח 200 מ"ל. אז בואו נתחיל.

שלב 2 מתוך 10
שלב 2 מתוך 10

שוטפים את הביצים ביסודיות, מייבשים ומקציפים לקערה עמוקה. המיכל בו נכין את הבצק חייב להיות נקי ויבש לחלוטין.

שלב 3 מתוך 10
שלב 3 מתוך 10

השתמש במיקסר כדי להפוך את הביצים לעיסה חלקה. אין צורך להקציף זמן רב, העיקר שהחלבון והחלמון מעורבבים.

שלב 4 מתוך 10
שלב 4 מתוך 10

ואז מוסיפים סוכר וממשיכים להקציף. לאחר מספר דקות המיסה תתחיל להתבהר באופן משמעותי ותגדיל את נפחה.

שלב 5 מתוך 10
שלב 5 מתוך 10

הגיע הזמן להוסיף את הגבינה. אחוז השומן במתכון זה אינו משחק תפקיד גדול, העיקר לא לשכוח לטחון אותו דרך מסננת.

שלב 6 מתוך 10
שלב 6 מתוך 10

ואז מוסיפים קמח חיטה מנופה ואבקת אפייה. מערבבים בעדינות. בצק חלק לחלוטין, בגלל גרגירי הקורד, כמובן, לא יעבוד. אבל, העיקר הוא שגושי הקמח מתפזרים.

שלב 7 מתוך 10
שלב 7 מתוך 10

תפוחים, רצוי חמוץ מתוק, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. מוסיפים לבצק ומערבבים שוב.

שלב 8 מתוך 10
שלב 8 מתוך 10

מכסים את הכלי התנור בקלף ומעבירים את הבצק. אם המכל ניתק לניתוק, זה יספיק כדי לכסות רק את התחתית, ולשמן את הדפנות בשכבה דקה של חמאה. החליקו את פני הבצק ושלחו את הנתח לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.

שלב 9 מתוך 10
שלב 9 מתוך 10

אופים 30-35 דקות עד לקבלת צבע חום זהוב יפהפה וריח מובהק של מאפים. ואז הוציאו את השרלוט מהתבנית והעבירו אותו למתלה כדי שתתקרר לחלוטין והתחתית לא תירטב.

שלב 10 מתוך 10
שלב 10 מתוך 10

הנה לנו "יופי" כה מפואר ורך. הארומה שלו תפתה למטבח לא רק משקי בית, אלא גם השכנים הקרובים ביותר.

מגישים את הפשטידה עם תה או חלב קריר, לאחר שחתך אותו למנות.

בתאבון!

אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!

מתכון טעים תוך 5 דקות! מתכון חדש של BREAKFAST!
מתכון טעים תוך 5 דקות! מתכון חדש של BREAKFAST!

מתכון חדש לארוחת בוקר מתכון חדש לארוחת בוקר מנות ביצים הן כנראה ארוחות הבוקר הפופולריות ביותר בעו...

"פונטי" ותו לא: איך שמן כמהין מתיימר להיות מעדן, כשכמהין אפילו לא קרובים
"פונטי" ותו לא: איך שמן כמהין מתיימר להיות מעדן, כשכמהין אפילו לא קרובים

חובבי "שואו -אוף" שאינם מבינים את המוצרים או מבינים בצורה גרועה ביותר - הקהל הטעים ביותר לכל יצרן...

הנקניקיות המפורסמות שלי בבצק: המתכון פשוט יותר וקשה להמציא (והתוצאה תמיד "מצוינת", כל החברים כבר מבשלים ככה)
הנקניקיות המפורסמות שלי בבצק: המתכון פשוט יותר וקשה להמציא (והתוצאה תמיד "מצוינת", כל החברים כבר מבשלים ככה)

נקניקיות בבצק מאוד אוהבות את אבא שלי. וכשהוא מתכוון לבוא לבקר, הוא מתקשר ושואל אם יש צורך "לתפוס"...

Instagram story viewer