סלט תפוחי אדמה מטוגן

אנו מאלתרים בנושא ארוחת צהריים דשנה ומגוונת - אנו משלבים בתפוחי אדמה מטוגנים רבים, בשר עוף, ביצים, חמוצים ועשבי תיבול רבים במנה אחת. הסלט נשאר טעים גם מיד לאחר הקטיף וגם לאחר זמן מה. הבשר שומר על עסיסיותו, ותפוחי האדמה פריכים.

וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.

בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro

רכיבים:

תפוחי אדמה - 4 יח '.

פילה עוף - 350 גרם

מלפפונים כבושים - 2 יח '.

ביצה - 1 יח '.

בצל ירוק - 30 גרם

סלט חסה - 20 גרם

שמן צמחי - 30 מ"ל

מלח, פלפל שחור - לפי הטעם

מתכון שלב אחר שלב:

להכנת סלט עם צ'יפס בבית, קחו את המאכלים הרשומים. לטיגון אנו משתמשים בשמן זית או חמניות מזוקק (ניתן להשתמש בסוג אחר של שמן רזה).

במתכון זה, אנו מטגנים את תפוחי האדמה על פי העיקרון של רוסטי או רוסטי שוויצרי, הדומים מאוד לביבות תפוחי אדמה, כלומר שלוש או קצוצים לרצועות דקות. חתכים כאלה מסמיקים במהירות מבחוץ ומתרככים מבפנים, כך שזה לוקח מינימום זמן.

הרתיחו פילה עוף מראש במים רותחים מומלחים (20-30 דקות), כמו גם ביצים קשות (8-10 דקות).

לאחר הקילוף קוצצים את פקעות תפוחי האדמה עם רצועות / קשיות כמעט שקופות, גמישות ודקות מאוד. ניתן להשתמש בקולפן ירקות או בגאדג'טים אחרים למטבח.

instagram viewer

אנו מורחים את הערימה על נייר, מסירים עודפי לחות (שומרים אותה מספר דקות). במקביל, מחממים את התבנית על האש העליונה.

יוצקים שמן צמחי על משטח חם, לאחר חצי דקה אנו מעמיסים צ'יפס. מתבלים במלח ופלפל. שמרו על טמפרטורה גבוהה, לפעמים הפכו אותה.

מטגנים עד להסמקה 7 דקות. בוא ננסה. ואז אנחנו מעבירים את תפוחי האדמה שוב על הנייר, מסירים את עודפי השומן.

אנו ממשיכים להרכבה של תערובת הסלטים. קוצצים מלפפונים כבושים חזקים לברים קצרים, קורעים את העוף המבושל בסדר אקראי (לא טוחנים) וגם קוצצים נוצות של בצל ירוק צעיר. מערבבים, מלח ופלפל לפי הטעם.

אם אתה חושב שאתה צריך מיונז אוֹ רוטב, להוסיף. לדעתי עסיסיות וקלוריות מספיקים.