סלט מעורר תיאבון וטעים עם תירס ושעועית - מתכון נוסף בבנק החזירון שלכם מהסדרה "לבשל תוך 5 דקות". הוא עסיסי וגם לבבי, והוא יכול להחליף ארוחת צהריים קלה. והוא מכיל גם ירקות צבעוניים וויטמינים כאלה.
ניתן להרתיח שעועית מראש, רק להשרות אותם לפני רתיחה. עדיף לקחת עגבניות עונתיות, מכיוון שסלט מוכן עם חממות יהיה שונה בטעמו, לא לטובת האחרונים. ניתן להשתמש בקרקרים קנויים, שיקצרו את זמן הבישול, אך אני מעדיף לייבש אותם בעצמי.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם
רכיבים:
תירס משומר - 150 גרם.
שימורי שעועית - 150 גרם.
עגבניה - 2 יח '.
אלון - 100 גרם.
חזיר - 150 גרם.
שום - 1-2 sbc.
מלח ומיונז לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב:
אנו מכינים מוצרים לפי הרשימה. לחלופין, ניתן להחליף את הנקניק בנקניק מעושן למחצה או בעוף מעושן. עדיף לקחת את הכיכר של קרוטונים מאתמול, מכיוון שטרי יתפורר ולא כל כך נוח לחתוך אותה.
אנחנו חותכים את הכיכר לפרוסות, חותכים את הקרום מכל הצדדים. טוחנים את הפירור הלבן לקוביות באותו גודל. מפזרים את הלחם עם מעט מלח דק ותבלינים.
שמנו מחבת יבשה על אש בינונית, ייבש את הקרוטונים והפכנו אותם מעת לעת. או שאנחנו מייבשים אותם בתנור בטמפרטורה נמוכה. אני מוצא שזה לא מתאים להדליק את התנור בגלל כמות לחם כל כך קטנה.
קוצצים את החזיר לקוביות.
אנחנו עושים את אותו הדבר עם עגבנייה.
מערבבים לתדלוק מיונז ושן שום טחונה באמצעות מכבש שום. אם אתם אוהבים את הטריות של הירוקים בסלטים, תוכלו להוסיף שמיר טרי קצוץ דק.
בהגשה במנות מניחים את המנה בשכבות. הראשון הוא חזיר.
משמנים את כל השכבות במיונז בתוספת שום או מורחים רשת מיונז.
מסננים את הנוזל משעועית משומר ותירס. מכניסים את הקטניות לקערת סלט.
המרכיב הבא שלנו בסלט הוא עגבנייה. בואו לא נשכח ממיונז. עכשיו תנו לתבשיל להתקרר מעט לפני ההגשה במקרר.
בהגשה מפזרים קרוטונים.
סלט התירס והשעועית שלנו מוכן. הגישו כמתאבן או להשלמת המנה העיקרית שלכם.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!