עם הופעתם של מכשירים כה נחוצים במטבח, אינך צריך לשבת ליד הכיריים ברוב שלך זמן פנוי, כי ניתן לבשל עוף מבושל במולש-קוק ללא השתתפות - יחידה עם הכל יטפל בזה בעצמו. לוקח ממש 30 דקות לתבש חלקים מעופות ציד, או כשעה אם יש לך עוף מקומי. אתה חופשי להוסיף בצל או בצל ירוק כרצונך כדי להוסיף טעם, כמו גם שום, תבלינים שונים ותבלינים.
זכרו שבשר העוף יקטן מעט בגודלו, בכשליש, ושומן יומס ממנו, לכן אל תשפכו הרבה מים לקערה - יש לצלוח את הציפור במיץ שלה.
ניתן להשתמש בתבשיל עוף ליצירת מנות אחרות, כמו סלט הרכות, או להשתמש בעיסה כמילוי לפשטידות וקציצות. כמובן שהאפשרות הקלה ביותר היא להגיש בשר עוף מוכן כמנה עצמאית עם רטבים שונים וירקות טריים.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
עוף (חלקים) - 1 ק"ג
עלה דפנה - 5 יח '.
מלח - 1 כפית
פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית
מים - 1 כף.
איך לבשל:
חותכים את העוף לחתיכות או משתמשים בחלקי עופות שנרכשו מראש. שטפו אותם במים, הסירו את כל הגדילים והסרטים.
מניחים את הבשר בקערת מולטי-קוקר. רצוי להשתמש לא רק בפילטים כדי להפוך את המנה לארומטית ועשירה.
מפזרים את כל מנות העוף במלח ופלפל שחור גרוס. זרוק את עלי הדפנה.
מוסיפים תבלינים ותבלינים אחרים אם רוצים. פפריקה טחונה, טימין או שום מיובשים בהרמוניה טעימים מאוד עם בשר עוף.
מוזגים מים חמים ומפעילים את מצב "תבשיל" או "עוף" / "בשר" על לוח הרכב למשך 40 דקות. אם משתמשים בעופות / עופות חקלאיים, הגדילו את זמן הבישול ל- 1-1.5 שעות, תלוי בגודלו.
הטכנאי יזהיר אתכם בעזרת איתות צליל שהמנה היא מוכנה לחלוטין - הרימו בעדינות את המכסה כדי לא לשרוף את עצמכם באדים, חוררים חלק מהעוף בסכין או במזלג. אם מיץ צלול זורם ממנו או ששום דבר לא יוצא החוצה - הבשר מוכן!
מניחים את התבשיל על צלחת או מגש, מקשטים לפי הטעם ומגישים מייד. אתה יכול להוסיף כל אחד מהם לְקַשֵׁט, סלט ירקות טרי. השתמשו בבשר למטרה קולינרית אחרת אם תרצו.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!