כוסמת היא האלופה בקרב הדגנים מבחינת תדירות הבישול. כולם יודעים כמה זה שימושי ומזין. הוא אהוב ואוכל על ידי ילדים ומבוגרים כאחד. יש יותר ויותר דרכים לבשל כוסמת מדי יום. הוא מבושל, נאפה, מכינים ממנו קציצות, לביבות מטוגנות, לחם נאפה וכו '.
היום אנו מכינים מנה מאוד פשוטה, אך בכל זאת טעימה ובריאה - כוסמת עם ירקות בסיר איטי. לאחרונה, בקלחת הנפלאה הזו דגנים מבושלים יותר ויותר. גם עבור עקרת בית לא מאוד מיומנת, שדייסותיה התבררו בעבר כגוש, הרב-קוקי יבשל אותה בעצמה פירורית וטעימה. זה מאוד מקל על העבודה וחוסך זמן.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
כוסמת - כוס אחת
בצל נורה - 1 יח '.
שמן צמחי - 1 כף
ירקות קפואים - 400 גרם
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב:
הכן את כל האוכל שאתה צריך. השתמשתי בסט של ירקות קפואים, כלומר: גזר, פלפלים, דלעת, אפונה ירוקה, שעועית ירוקה, עגבנייה. עכשיו זו לא העונה, ולכן לעתים קרובות אני מכין מנות מתערובות הירקות הקפואות האלה. הם הרבה יותר בריאים מאותם ירקות שתוכלו לקנות בסופרמרקטים במהלך החורף. חשוב שהם הוקפאו בעונה כשהיא הייתה רק מהגן, וכשהם קפואים במהירות, הם כמעט לא מאבדים את נכסיהם. אם אתם מבשלים כוסמת על פי מתכון זה בתקופת הקיץ-סתיו, כמובן, השתמשו בירקות טריים.
מוזגים שמן צמחי לקערה ומוסיפים בצל קצוץ דק. התקן אותו ברוב-קוק, הפעל: מצב - "טיגון", זמן בישול - 10 דקות. מבשלים את הבצל 3-4 דקות עם מכסה פתוח.
לא צריך להפשיר ירקות. זה יהיה מספיק פשוט לשטוף אותם מתחת למים זורמים ולזרוק אותם על מסננת כך שעודפי המים יהיו זכוכית.
ממיינים את הכוסמת ושוטפים. תן לכל הנוזלים להתנקז.
מוסיפים ירקות לבצל. מבשלים עוד 5-7 דקות, עד לסיום התוכנית. ואז הוסיפו כוסמת, מלח ופלפל לפי הטעם.
יוצקים מים רותחים לקערה. קבעו את תוכנית "דייסה" והבשלו כוסמת עם ירקות עד לצפצוף. הכיריים האטיות שלי מתבשלות במצב זה במשך 20 דקות.
לאחר סיום התוכנית, ה- Multicooker עובר למצב "חימום". השאירו את הדייסה להתבשל עוד 10-15 דקות.
מגישים כתוספת או תוספת. אם תרצה, ניתן לטעום דייסת כוסמת מוכנה עם ירקות בחמאה.
אם אין לך זמן או חשק, אין צורך לטגן מראש בצל וירקות אחרים. ניתן להכניס את כל המרכיבים הדרושים לקערה, להוסיף מים ולבשל מיד במצב "דייסה". זה גם ייצא טעים.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!