מתכון זה להכנת ארוחת צהריים או ארוחת ערב משפחתית צריך לפנות בעיקר לעקרות בית עובדות שאינן רוצות לעמוד ליד הכיריים זמן רב לאחר יום ארוך בעבודה. הכנת המנה מאוד פשוטה, צריך רק לחתוך ולתבל את כל המרכיבים. התנור יעשה את השאר עבורכם, ותוכלו להקדיש זמן למשפחתכם ולאהובכם.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
חזיר - 400 גרם
תפוחי אדמה - 400 גרם
בצל נורה - 1 יח '.
שום - 2 ציפורן
רוטב עגבניות - 1 כף
שמן רזה - כף אחת
תיבול לבשר - 1 כף.
רוטב סויה - כף אחת
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
איך לבשל:
לאפיית תפוחי אדמה עם בשר בתנור, הכינו תחילה את המזונות הדרושים על פי הרשימה. מקלפים את כל הירקות, שוטפים עם החזיר מתחת למים זורמים ומייבשים עם מגבות נייר.
כל תיבול לבשר יעשה - האהוב עליכם. קח עיסת חזיר עם שכבות שמנות קטנות, זה לא יתייבש בתנור.
חותכים את תפוחי האדמה לאורך לרבעים, מקפלים לקערה גדולה ונוחה.
חותכים את הבצל לפרוסות, מוסיפים לקערה לפרוסות תפוחי האדמה.
מתבלים ירקות ברוטב העגבניות האהוב עליכם, בתיבול, ברוטב סויה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים מעט שמן צמחי. מערבבים הכל היטב.
חותכים את החזיר לחתיכות גדולות - לקוביות או לחסום - כרצונכם. מעבירים לקערה עם ירקות.
מערבבים שוב ביסודיות כך שכל המרכיבים יתובלו.
ישנן שתי דרכים לבשל את המנה הזו. הראשון הוא לשים הכל בצורה עקשן עמוק, לכסות בנייר כסף ולשלוח אותו לתנור בצורה זו. השנייה היא להכניס את החומרים לשקית אפייה, מה שמכונה שרוול, ולאפות בתנור. אני אוהבת את האפשרות השנייה יותר טוב, כי אתה יכול לראות מה קורה במהלך הבישול.
אנו שולחים תפוחי אדמה עם בשר בשרוול לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 50-60 דקות. מדי פעם אפשר לנער את השקית קלות כדי שהכל יתבשל בצורה אחידה.
לאחר זמן מה מוציאים את התבנית מהתנור, חותכים בזהירות את השרוול. מחלקים את המנה המוגמרת למנות ומגישים עם תוצרת בית חֲמוּצִים או עם ירקות טריים.
תהנה!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!