תוספת מודרנית ועסיסית העשויה מאורז תשלים באופן מושלם כל מנת בשר או דגים. ניתן להגיש באופן עצמאי, לפזר עשבי תיבול טריים, ובדואט עם כל סלט ירקות. אורז עם רוטב סויה מבושל מהר מאוד - אחרי 15 דקות כבר תוכלו להאכיל את משפחתכם בו.
בחרו את גודל וסוג הדגנים לפי טעמכם: אורז ארוך או דגנים עגולים, שחור או לבן, חום. אם יש לכם מעט זמן פנוי, אז רכשו מוצר מאודה - זמן הבישול יופחת בכ- 2-3 דקות.
עד היום ניתן לרכוש רוטב סויה בסופר בטעמים שונים: קלאסי, עם שום, עם חרדל וכו '. זכרו שלאחר הרתיחה יש לאדות את האורז במשך 2-5 דקות כדי שיספוג את הנותר נוזל.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
אורז - 150 גרם
מים - 300 מ"ל
רוטב סויה - 50 מ"ל
מלח ופלפל לפי הטעם
יְרָקוֹת
איך לבשל:
להכין אוכל.
יוצקים את הדגנים הקנויים למיכל עמוק: קערה או קערת סלט. ממלאים במים קרים ושוטפים היטב. מסננים את כל הנוזלים וחוזרים על הליך זה עד שיישאר ברור במיכל. יש צורך לשטוף את העמילן היטב מהאורז, אחרת המנה תהיה בטעם מריר.
יוצקים את הדגנים השטופים לקלחת או לקקן עם תחתית טפלון, סיר. יוצקים פנימה רוטב סויה, מלח ופלפל. יוצקים מים חמים ומניחים את המיכל על הכיריים. מבשלים כרבע שעה. לאחר שהנוזל רותח מסירים את הקצף שנוצר בעזרת כף מחוררת.
לאחר הזמן שצוין, כבה את החימום, מכסה את המיכל במכסה ומשאירה למשך 2-5 דקות לאידוי. הגריסים "ישאבו" את הנוזל שנותר ויהיו פירורים.
אם רוצים, אפשר להוסיף מעט חמאה או שמן צמחי, שומן חזיר לדייסה ולערבב.
הניחו אורז מבושל ורוטב סויה על צלחת או צלחת. קוצצים את עשבי התיבול הטריים שטופים, כמו בצל ירוק, ומפזרים מעל את הקישוט המבושל. מגישים חם, באופן אידיאלי עם קציצות, נקניק, מבושל או נזיד, עוף.
ניתן להכין אורז זה מראש ולאחסן במקרר.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!