קציצות עם רוטב בסיר איטי

הנה מתכון נוסף למי שמעדיף לבשל משהו מהיר, טעים ומזין לארוחת צהריים או ערב משפחתית. קציצות עם רוטב, מבושלות בסיר איטי, משתלבות עם תוספות שונות - תוכלו לבחור כל אחת לטעמכם באתר שלנו.

וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.

רכיבים:

בשר חזיר ובשר בקר טחון - 350 גרם.

בצל נורה - 1 יח '.

ביצת עוף - 1 יח '.

שמנת חמוצה - 100 גרם.

מים - 100 מ"ל.

משחת עגבניות - כף אחת

קמח חיטה - 1 כף.

שמן צמחי - 3 כפות.

אורז - ¼ stcn.

מלח ותבלינים לפי הטעם

מתכון שלב אחר שלב:

אנו מכינים את המוצרים הנחוצים על פי הרשימה לבישול קציצות במולטי קוקר. אני מעדיף לקחת בשר חזיר טחון.

מרתיחים את הדגנים עד שהם רכים. הכי נוח להרתיח אורז בשקיות או בסיר איטי. משקל 1 יח '. - 100 גרם. לא תצטרכו את כל האורז מהשקית, אלא רק חצי. בשאר הדגנים ניתן להשתמש במתכון אחר, למשל סלט עם מקלות סרטנים.

אם אתם מתכוונים להרתיח בסיר איטי, שטפו היטב את גרגרי האורז. יוצקים אורז עם מים ביחס של 1: 1.5. מבשלים במצב "אורז / כוסמת", מבלי לפתוח את המכשיר, עד שנשמע צפצוף.

שלב בשר טחון עם אורז מבושל. גללו או שלושה בצלים על פומפיה בינונית. אם אתם מבשלים בשר טחון משלכם, גלגלו את הבצל עם הבשר. מוסיפים מלח, ביצה ותבלינים. ללוש את המסה היטב עד לקבלת מרקם חלק.

instagram viewer

להרטיב את הידיים במים מעט, לפסל כדורי בשר.

ישנן שתי אפשרויות לבישול קציצות בסיר איטי. ראשית - מטגנים את הבצל והעגבנייה במצב "אפייה" או "מטגנים" בשמן צמחי, מוסיפים שמנת חמוצה ומים, ואז עוברים ל"תבשיל ", שולחים את כדורי הבשר הטחון לרוטב ומבשלים כ -20 דקות.