קל משקל, טעים וחגיגי!
ממליץ בחום! אם אתם אוהבים מקלות סרטנים אז בהחלט תאהבו את הסלט הזה.
באופן מסורתי, יש כמה הערות מתחת למתכון זה:
איך לבשל
ראשית, אני מכין את ההלבשה. אני מערבבת בצלחת עמוקה שמנת חמוצה, מעט חרדל, עשבי תיבול ומיונז. יש לי מיונז ביתי (עם חלב). בסוף המאמר אשאיר קישור למספר מתכוני מיונז ביתיים.
מתכון:
• מקלות סרטנים - 200 גרם
• ביצים מבושלות - 3 יח '.
• גבינה - 100 גרם
• פלפל בולגרי - 0.5 יח '.
• עגבניות
• בצל ירוק
• שמיר
• חרדל - כפית אחת.
• שמנת חמוצה דלת שומן - 2 כפות.
• מיונז - 2 כפות.
חתכתי את מקלות הסרטנים לקוביות קטנות (אני משאיר כמה מקלות לקישוט).
אוספים את הסלט בעזרת טבעת ההגשה. שמתי מקלות סרטנים בתחתית, ואז מעט רוטב.
ואז בצל ירוק ופלפלים טריים (חתוכים גם לקוביות) ושוב מעט רוטב.
ואז ביצים, רוטב, עגבניות חתוכות לקוביות, גבינה מגורדת דק.
מעל שוב, מעט רוטב, מקשטים בעשבי תיבול קצוצים ומניחים את מקלות הסרטנים בצורת פרח חרצית. חתכתי את המקלות לרצועות דקות. מהלבישה והגבינה אני מכין את אמצע הפרח.
וזה הכל! אני מוריד את טבעת ההגשה ומגיש.
כמה מתכוני מיונז תוצרת בית: