את המתכון לבצק ללא שמרים שאלתי מהשף הבריטי הפופולרי ג'יימי אוליבר. סוד הפופולריות שלו טמון בפשטות ובזמינות המנות שהוא מבשל. יחד עם זאת, תמיד יש למתכונים שלו גישה יוצאת דופן, טכניקת בישול ורעיונות חתימה שהופכים אותם לייחודיים.
ג'יימי ממליץ להשתמש במכונת המטבח להכנת בצק פיצה דקיק ללא שמרים. פשוט הכניסו את כל המרכיבים לקערה ותוך דקה יהיה לכם מוצר מוכן למחצה מוכן.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
קמח - כוס אחת
מים - 0.5 כוסות
מלח - קורט
אבקת אפייה - 1 כפית
שמן זית - 2 כפות
דרך פעולה:
הכן את המאכלים הנדרשים.
מניחים את כל מרכיבי הבצק בקערה של מעבד מזון. שלב את כל המרכיבים באמצעות מצמד הסכינים מפלסטיק.
לאחר הערבוב יש להעריך את עקביות הבצק. עליו להתאסף בגוש יחיד.
במקרה זה, הבצק התגלה כעקביות לא רצויה, אז כדאי להוסיף קמח, בערך 1 כף.
כאשר נוצר כדור בודד, אשר במקביל מנקה את קירות הקערה משאריות קמח, תהליך הלישה הושלם.
הבצק רך ואלסטי. אם אינך משתמש בו מיד, עוטף אותו בניילון פלסטיק.
כמות זו (360 גרם) מספיקה להכנת פיצה אחת גדולה או שתיים בינוניות.
במתכון הבא אספר לכם כיצד, על פי עצתו של ג'יימי אוליבר, מכינים פיצה מהבצק הזה במינימום זמן.
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!