נקניקיות בצק הן אחד המאכלים המהירים הפופולאריים ביותר בעולם. הם נערצים על ידי ילדים ומבוגרים כאחד. אבל מה אם רבים מאיתנו נמצאים עם בצק שמרים בשביל "לך"? קח את הזמן להתעצבן, יש רעיון מגניב אחד - לאפות נקניקיות בבצק עלים בתנור. הם הרבה יותר קלים להכנה, כמובן. ואני אישית מכיר אנשים רבים שאוהבים את האפשרות הזו הרבה יותר. הבצק בהיר, פריך, אדמדם ונאפה בתנור הרבה יותר מהר בזמן.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
נקניקיית נקניקיות - 7 יח '.
בצק עלים טרי - 250 גרם
ביצת עוף - 1 יח '.
שומשום שחור - 1 כף
קמח (אם יש צורך)
איך לבשל:
הכן מאכלים מהרשימה. עבור מתכון זה, הנקניקיות מסומנות בצורה הטובה ביותר "עבור נקניקיות": כולן באותו אורך ועובי, בנוסף, מתנהגים היטב בתנור בטמפרטורות גבוהות, כלומר הם לא נסדקים, לא מתפוררים ולא מאבדים את החיצוניות שלהם נוף. מפשירים את הבצק העלים, רצוי ללא שמרים.
השלב הראשון הוא הסרת המעטפת המלאכותית מהנקניקיות. אם הם טבעיים, דלג על שלב זה.
על משטח ישר מרדדים את בצק העלים לעובי הרצוי, חותכים לרצועות שוות. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא בעזרת סכין פיצה עגולה. אם הבצק נדבק לידיים ולשולחן, אבקו אותו ואת המערוך במעט קמח.
עוטפים כל נקניק עם רצועת בצק עלים אחת או שתיים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. עדיף לכסות אותו בנייר אפייה מראש.
מקציפים את ביצת העוף בקערה עד לקבלת תערובת חלקה, משמנים איתה כל חתיכה במברשת סיליקון.
מפזרים כמות קטנה של שומשום שחור על כל נקניקיות הנוחות. מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 12-15 דקות. צפו באפייה, אולי 10-12 דקות יספיקו לתנור שלכם.
לאחר זמן מה הוציאו את נקניקיות הבצק העלים מהתנור, צננו אותם ישירות על הקלף. מגישים לארוחת הבוקר או כחטיף מהיר עם חלב, כוס קפה אוֹ תה. גם כוס מיץ תפוזים תעשה את הטריק.
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!