בדיוק כך קרה שאחד המילויים האהובים ביותר על פשטידות או פשטידות הוא כרוב. בין אם זה פשטידות מטוגנות, אפויות או מאודות, היא בכל זאת ללא תחרות. אחת האפשרויות התקציביות והפשוטות ביותר לתוספות, חוץ מזה, לעתים קרובות מאוד פשטידות כרוב מבושלות בצום.
היום אדלדל מעט את מילוי הכרוב הפשוט עם ביצי עוף מבושלות ובצל ירוק. פשטידות איתו יתגלו כמספקות וטעימות יותר.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
כרוב לבן - 800 גרם.
בצל נורה - 2 יח '.
גזר - 2 יח '.
מלח לטעימה.
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
ביצי עוף - 4 יח '.
בצל ירוק הוא חבורה.
שמן צמחי - 1 כף.
מתכון שלב אחר שלב:
כדי להכין את המילוי לפשטידות עם כרוב וביצים, אנו זקוקים לסט מוצרים דל מאוד ותקציבי שנמצא כמעט בכל עקרת בית במקרר.
קוצצים את הבצל דק, מגרדים את הגזר בפומפיה בינונית.
קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
מחממים שמן צמחי במחבת, מוסיפים בצל וגזר ומטגנים כ5-7 דקות, עד שהם רכים. מוסיפים את הכרוב, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה כ -20 דקות, עד שהוא רך והוריד נפח משמעותית.
ביצים קשות, מקלפים וחותכים לקוביות.
שמים את הכרוב המוגמר עם הירקות בקערה, מוסיפים ביצים, מתבלים במלח, פלפל ומוסיפים בצל ירוק קצוץ דק, מערבבים. הוסיפו את אלה שאתם אוהבים מתוך הרזה והתבלינים. הייתי מציע להוסיף כמה קמצוצים של כוסברה טחונה ואבקת קארי. פפריקה מתוקה או פלפלים יבשים הם גם אפשרויות טובות. אבל אל תיסחף יותר מדי עם סט תבלינים, כדי לא להרוג את הכרוב. אם תוסיפו, רק מעט כדי רק להצליל מעט את הטעם.
מילוי הכרוב בביצים לפשטידות מוכן. הקפידו לקרר אותו לפני השימוש בו למטרה המיועדת לו.
בתיאבון, עוגות מזל וטעימות!
לסיכום, אני אגיד שהמתכון הזה למילוי כרוב לפשטידות הוא אחד מאלף.
את המילוי מכינים לעתים קרובות מ כְּרוּב כָּבוּשׁ. קורה שהוא מעורבב עם טרי, אגב, אני מאוד אוהב את האפשרות הזו. במקום ביצים אפשר להוסיף בייקון או נקניקיות - כך מתקבלים פשטידות משביעות וטעימות. לעיתים קרובות מאוד לא מוסיפים ביצים מבושלות למילוי לפשטידות, אך גולמיות, זה גם יוצא טוב מאוד.
דרך נוספת ואהובה להכין את המילוי היא תבשיל את הכרוב בשזיפים מיובשים ונתחי דלעת. זה טעים!
יש אפשרות מעניינת אחרת, לדעתי: את הכרוב חותכים תחילה דק, ואז הוא מולבן במים רותחים במשך מספר דקות ורק אחר כך הוא מבושל בצל מטוגן וגזר.
נסה את המתכון שלי, אני בטוח שהוא לא יאכזב אותך!
תיהנו מבישול! שלום לך וטוב!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!