לא פעם קורה שיש מדף המקרר צנצנת ריבה פתוחה. אף אחד לא רוצה לאכול את זה והיד לא קמה לזרוק אותה. במקרים כאלה אני מציע להכין זנגוויל עם ריבת קפיר. המאפים פשוטים ולא מסובכים, אך למרות זאת הם טעימים מאוד מאוד.
כמובן שעוגה כזו כמעט לא מתאימה לשולחן חגיגי, אך למסיבת תה משפחתית זה מה שאתם צריכים. אני ממליץ לנסות את זה!
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
ריבה - כוס אחת
קפיר - כוס אחת
סוכר - 0.5 כוסות
ביצת עוף - 2 יח '.
סודה - כפית אחת
קמח חיטה - 2 כוסות
מתכון שלב אחר שלב:
הכן את סט המרכיבים הנדרש. זה יהיה נהדר אם ריבה להרים עם מעט חמיצות. תזדקק גם לטופס 20x20 ס"מ, נייר קלף וכוס מדידה של 250 מ"ל.
יוצקים את הריבה לקערה עמוקה בה יהיה נוח ללוש את הבצק.
מוסיפים סודה לשתייה ומערבבים היטב. המסה לנגד עינינו תתחיל להקציף ולהגדיל את נפחה.
לאחר מכן הוסיפו ביצים, קפיר חם וסוכר. מערבבים עם מטרפה או משתמשים במיקסר. אתה לא צריך להקציף עד שהוא תפוח, העיקר שכל המרכיבים משולבים זה בזה, והסוכר נמס.
מוסיפים את הקמח המנופה ומערבבים שוב. הבצק צריך להיות חלק וחלק, כמו שמנת חמוצה סמיכה בעקביות.
מכסים את הכלי התנור בקלף ויוצקים על הבצק. החליקו את המשטח בעזרת מרית סיליקון.
שלחו את הנתח לתנור ואפו 45 דקות בחום של 180 מעלות עד לקבלת צבע אדמדם יפה. ואז חודרים במרכז בעזרת שיפוד עץ ובודקים שאין עליו עקבות של בצק. אם המקל יבש, הפשטידה מוכנה.
שטיח רך, נקבובי וארומטי עם ריבת קפיר. מעבירים אותו לרשת ומניחים להתקרר לחלוטין. ואז חותכים למנות ומזמינים את כולם לטעימה.
הגישו את זנגוויל עם כוס תה צמחים או חלב.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!