טארטלטים במילוי עוף מעושן טעים עם פטריות וגבינה הם ללא ספק מנה חגיגית. זהו חטיף לבבי טעים מאוד, עתיר קלוריות להפליא, המושלם לארוחות חג ארוכות, כגון ראש השנה או חג המולד. במיוחד הגברים שלך יעריכו את זה - עם משקאות אלכוהוליים חזקים זו פשוט אפשרות אידיאלית. הקפידו להכין טארטלטים כאלה, גם אתם וגם האורחים שלכם תהיו מרוצים.
רכיבים:
עוף מעושן - 100 גרם
שמפיניון - 300 גרם
בצל נורה - 0.5 יח '.
גבינה מעובדת - 100 גרם
מיונז - כף אחת
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
שמן רזה - כפית אחת
קלטות חול - 7 יח '.
איך לבשל:
להכנת טארטלטים עם עוף מעושן, פטריות וגבינה נכין את כל המוצרים הדרושים על פי הרשימה. קולפים את הבצלים, שוטפים אותם מתחת למים זורמים, מייבשים. אנחנו מנקים את השמפניונים בעזרת ספוג קשה למטבח. אנו מוציאים גבינה מעובדת ועוף מעושן מהאריזה.
מחממים כמות מינימלית של שמן צמחי מזוקק במחבת, מטגנים את הבצל, חתוך לקוביות קטנות, במשך 2-3 דקות.
חותכים את השמפניונים באותו אופן. מוסיפים למחבת, מטגנים 3-4 דקות עם בצל.
במקביל קוצצים את העוף המעושן דק ומגרדים את הגבינה המעובדת על פומפיה גסה.
לנשנוש בטארטלטים תוכלו לקחת כל חלק מפגר העוף, אני אוהב אותו יותר עם בשר כהה, אז קניתי רגל עוף, אם כי הוא יהיה טעים גם עם פילה. אגב, כנפי עוף מעושנות לא יעבדו בכלל, הם יהיו שמנים מדי.
כשהפטריות והבצל התקררו, הוסיפו אותם לעוף ולגבינה. מתבלים במלח ופלפל גרוס, מוסיפים מעט מיונז. צריך להיות מעט מאוד רוטב רק כדי "לאגד" את כל מרכיבי המילוי. לפעמים, לפי מצב הרוח שלי, אני מוסיפה מלפפון חמוץ למילוי, הוא גם טעים להפליא איתו.
אנו ממלאים טארטלטות חול למעלה במילוי ואפשר לשאת אותן לשולחן החגיגי.
אם אתם מתכננים להגיש את החטיף מיד לאחר ההכנה, אז ניתן להשתמש גם בסלי רקיק.
חטיף מעורר תיאבון מוכן.
חג שמח!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro