כאשר אתם מתכננים ארוחה מזינה אך לעיכול בקלות לארוחת הערב, הפנו את תשומת ליבכם לסלט עם דג אדום ועגבניות. הוא לא רק יספק את תחושת הרעב, אלא גם ישמח בטעמו, מכיוון שכל מרכיביו משולבים זה בזה בצורה מקסימאלית.
עדיף להלביש את הסלט עם רוטב יוגורט או שמנת חמוצה לא שומנית מדי, שתדגיש את הארומה של דג אדום מלוח. אל תגביל את עצמך להוסיף ירקות עסיסיים אם יש לך אותם: חסה, תרד טרי, ארוגולה הם הכרית הירוקה המושלמת להגשה.
חיי המדף של סלט כזה הם יום אחד מרגע המילוי בשמנת חמוצה או במיונז דל שומן, רטבים אחרים, אך רק אם מאוחסנים בקור.
רכיבים:
דג אדום מלוח - 150 גרם
עגבניה - 2 יח '.
מלפפון - 2 יח '.
בצל נורה - 0.5 יח '.
שמנת חמוצה 15% - 2 כפות
מלח ופלפל לפי הטעם
איך לבשל:
1. הכן את האוכל שאתה צריך. בחרו בעגבניות בשריות, ולא בעסיסיות, כדי שהמנה לא "תצוף".
2. אגב, מומחים קולינריים רבים ממליצים להוסיף לימון לרשימת המוצרים, אך חותכים אותו לדק-דק פורסים ומורחים על המסה המתובלת, כך שהיא לא מוסיפה חמיצות, אלא רק מקצה את הטעם של סלט.
3. שוטפים את העגבניות במים, מנגבים אותם במגבות נייר וחותכים כל פרי לשניים. חותכים ייחורים ירוקים וחותכים לפרוסות גדולות בקערת סלט עמוקה או בקערה. אם תרצה, תוכל להסיר את הזרעים מחצאי העגבניות, או פשוט לחתוך את כל העיסה על ידי הסרת החלק הנוזלי של הירק.
4. שוטפים את המלפפונים במים, מסירים בזהירות קוצים ואבק מפני השטח. חותכים את הקוקו משני הצדדים ופורסים באלכסון כדי שהפרוסות יהיו אטרקטיביות יותר על הצלחת. מוסיפים לקערת סלט עם עגבניות.
5. חותכים דג אדום מומלח קלות לסרטים או לקוביות קטנות. מניחים בכלי עם פרוסות ירקות. אגב, תוכלו להשתמש גם בדג אדום מלוח קל וגם כבוש: סלמון, סלמון, סלמון צ'ום, סלמון קוהו ואפילו פורל.
6. מוסיפים שמנת חמוצה דלת שומן ומתבלים במלח ופלפל. מקלפים את הבצלים, שוטפים וחותכים לשניים. חותכים את אחד החצאים לחצאי טבעות, שולחים לקערת סלט. מערבבים את כל החומרים בעדינות יחד.
הניחו את הצלחות האדומות והסלט עגבניות המבושלות על הצלחות והגישו, מעוטרות בעשבי תיבול טריים.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro