תבשיל עוף טחון הוא אחד המנות הלבביות, המזינות ודלות השומן שרק יועילו לדמותכם. לאחרונה נושא התזונה הנכונה נהיה יותר ויותר רלוונטי, כך שמארחות רבות מחפשות מנות טעימות, פשוטות ולא מזינות. המתכון של היום הוא מסדרה זו. חשוב להשתמש בקרם לא שומני לקדירות, אך אם אינך חושש לדמותך, תוכל להשתמש במוצר זה עם אחוז אחוזי השומן כלשהו.
מגישים קדירה כזו, שאגב, מתגלה כרכה, אוורירית וטעימה מאוד, ניתן להגיש עם כל ירקות ותוספות בצורת דייסה, תפוחי אדמה, פסטה. זה טוב מאוד אחרי שהתקרר, כמו שהוא, אפשר להשתמש בו אפילו לכריכים. ובכן, המתכון מעולה, אז בואו נתחיל!
רכיבים:
פילה עוף - 350 גרם
ביצי עוף - 1 יח '.
קרם - 100 מ"ל
שום - 2 ציפורן
מלח, פלפל - לפי הטעם
גבינה קשה - 50 גרם
תיאור:
1. הכינו מספר מוצרים, הכל חייב להיות טרי ואיכותי.
2. שוטפים את פילה העוף מתחת למים קרים, מייבשים עם מגבות נייר. חותכים את הפילה לחתיכות שרירותיות.
3. מעבירים את הבשר לקערת בלנדר למטבח. קלפו מיד כמה שיני שום וזרקו מעל העוף. במהירות גבוהה הפכו את תכולת הקערה לבשר טחון.
4. העבירו את העוף הטחון לקערה עמוקה לערבוב קל. מוסיפים מלח ופלפל בבת אחת. הוסף תבלינים נוספים לפי שיקול דעתך וטעמך.
5. סדקו את הביצה בעדינות. יוצקים את החלבון מיד לקערה נפרדת, ומוסיפים את החלמון לבשר הטחון.
6. מחזירים לחלבון, מלח ומקציפים עד לשיאים. הוא צריך להיות יציב כאשר הופכים את הקערה.
7. מוזגים חצי כוס קרם רזה לקערה עם בשר טחון, מערבבים הכל ביסודיות.
8. כעת הוסיפו את החלבון הטרוף במנות קטנות וערבבו בעדינות בתנועה מעגלית נינוחה.
9. התוצאה היא מסת אוויר כזו.
10. משמנים מיכל עמוק ומעבירים אליו את כל תערובת הבשר. חממו את התנור ל -180 מעלות. הניחו כמה צלחות גבינה טעימה על גבי הבשר הטחון. אופים 25-30 דקות.
11. לאחר זמן מה, הגישו קדירה נהדרת לשולחן.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro