ניתן להכין סלט אבוקדו וסלמון לארוחות הצהריים והערב. כשמערבבים מרכיבים אלה מקבלים חגיגה אמיתית של טעם, המודגשת על ידי תו פיקנטי של בצל וחמיצות הדרים, יחד עם תבלינים. ניתן להגיש את המנה אפילו לטרט-א-טט רומנטי, אך אז עדיף לסרב להוסיף בצל ולהחליף אותו בצלפים או עגבניות מיובשות, שזיפים.
אל תשכחו לסדר את הסלט על כרית עשבי תיבול טריים: ארוגולה, חסה וכו '. לכן יש להגיש את המנה מיד לאחר הבישול, כך שהירוקים ישארו עסיסיים וטריים, ופרוסות האבוקדו לא יכהו ממגע ממושך עם אוויר.
אתה יכול לבשל סלמון מלוח קל בבית על פי המתכון באתר שלנו, יישון במלח עיסת דגים ייקח רק 3 ימים.
רכיבים:
אבוקדו - 0.5 יח '. (גָדוֹל)
סלמון מלוח קל - 150 גרם
ארוגולה - חבורה אחת
מלח ופלפל לפי הטעם
מיץ לימון - 0.5 כפית.
בצל - 0.25 יח '.
איך לבשל:
1. שוטפים עשבי תיבול טריים (במקרה זה, ארוגולה) במים וייבשים מעט עם מגבות נייר. קורעים את קצות הגבעולים ומסדרים בחצי עיגול על צלחת או מגש גדול. לחלופין, תוכלו להחליף את הירוקים והחתכים על ידי קיצוץ ומפזרים אותם מעל הסלט.
2. קולפים חצי אבוקדו גדול או פרי קטן שלם, מוציאים את הבור וחותכים לפרוסות / פרוסות אנכית או אופקית. חותכים סלמון מומלח קלות לצלחות, ככל שדל יותר טוב יותר - המנה תראה אטרקטיבית ונעימה יותר.
3. לסירוגין בין החתכים לסדר אותם בזה אחר זה על כרית עשבי תיבול טריים ליצירת סלט פסים צבעוני. ניתן לגלגל כמה פרוסות של דג אדום בצורת ורדים או לגלגל את כולן לשושנים - הדליקו את דמיונכם! לאחר שכל הפרוסות מונחות, מפזרים מיד את המנה עם מיץ לימון כדי למנוע מחתיכות האבוקדו להשחים במשך 30 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
4. קוצצים רבע מהבצלים שקודם קלפו ונשטפו. מקשטים את המנה המוכנה. ניתן להחליף בבצל אדום או ירוק, כרישה, שאלוט. טעים במיוחד לטעום את הסלט אם חיתוך של ירק כזה הוא במרינדה בחומץ תפוחים.
הגישו לשולחן את סלט האבוקדו והסלמון מיד על מנת שלא יאבד את מראהו מעוררת הפה.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro