קרום פריך ודיונון רך בפנים! כל כך פשוט וכל כך טעים! והכי חשוב, המתאבן יוצא לא יקר, הוא מוכן מהר. אפשר גם להגיש לשולחן החגיגי, העיקר לבשל יותר, כי זה עף מהשולחן תוך 5 דקות!
רכיבים:
דיונון
קמח
ביצים
שום
מיונז
שמנת חמוצה
יְרָקוֹת
שמן צמחי
מלח
תבלינים
אבקת אפייה
הכנה:
נכין קודם את הקלמארי. אנחנו מפשירים את הפגרים, מנקים אותם מהסרט (אפשר להצטרף במים רותחים - זה יורד בקלות), חותכים לטבעות בעובי של כ-1 ס"מ.
עכשיו נכין את הבלילה. מערבבים בקערה 2-3 ביצים, קורט מלח, 2-3 כפות קמח וחצי כפית אבקת אפייה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואפשר לבשל))
מגלגלים את טבעות הקלמארי בקמח, ואז טובלים בבלילה ומטגנים במחבת משני הצדדים עד להזהבה. צריך להיות הרבה שמן צמחי, לטגן כמו בשומן עמוק.
הקלמארי מתבשל מהר, אז הוא ממש מטוגן 2-3 דקות מכל צד.
בכלל, יש הרבה מתכונים לבלילה, אפשר לקחת כל אחד בכלל, אני בטוח שגם לכם יש מתכון משלכם לבלילה.
כרוטב, אתה יכול לקחת כל חנות: למשל, גבינה או טרטר, או שאתה יכול להכין את זה בעצמך: מערבבים מיונז ושמנת חמוצה בפרופורציות שוות, מוסיפים שום קצוץ ועשבי תיבול.
מתאבן זה טוב גם חם וגם קר. טעים מאוד ופשוט! בתיאבון, יקיריי!
קרא גם: סלט "תענוג" עם עוף, פטריות ומלפפונים. אני מבשלת לכל החגים
אם אהבתם את המתכון של קלמארי בבלילה, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!