מתאבן קר מעורר תיאבון כזה ובהיר על שולחן חגיגי, כמו קאנפות עם דג אדום, תמיד מושך את תשומת לב האורחים. ניתן להכין מיני כריכים תוך מספר דקות בלבד, כאשר כל המוצרים הדרושים נמצאים במלאי, וסוג הדגים אינו חשוב כלל, גם פורל וגם סלמון, סלמון וכו 'מתאימים. קָבִיל מלח או מלפפון חמוץ כזה בבית במטבח שלכם, תוך שמירה על ימים עד שלושה, מכיוון שדגים אדומים הם מוצר כל כך רבגוני שאנשים רבים אוכלים אותו אפילו טרי טופס.
להדגשת הטעם המלוח של המנות, הוסיפו פרוסות לימון ועשבי תיבול טריים. לאוהבי חטיפים מלוחים, מקשטים בבצל אדום כבוש או בצל ירוק קצוץ. אין להשתמש בשמנת חמוצה, מיונז או חמאה, מכיוון שעיסת הדגים כבר שומנית מאוד.
רכיבים:
לחם שיפון - 3 פרוסות
דג אדום מלוח - 150 גרם
עלי חסה - 3 יח '.
לימון - 3 עיגולים
איך לבשל:
1. קנו שיפון או לחם שחור, תוכלו לקנות בורודינו עם זרעים, זרעי קימל. רצוי לפרוס, כך שלא תטרחו אפילו לחתוך את הכיכר / הלבנה לצלחות.
2. חותכים כל פרוסת לחם באלכסון ואז שוב באלכסון. תקבלו אפילו משולשים. מניחים אותם באופן שווה על גבי מגש או לוח.
3. חותכים את נתח הדג האדום המלוח לפרוסות דקות ומגלגלים אותם לשושנים ואז מניחים אותם על הלחם הפרוס. ניתן להשתמש בדגים כבושים אם תרצה בכך. אגב, מוצר כזה ניתן לרכוש בכל סופרמרקט או חנות נוחות. מחיר סביר, אך הקפידו לשים לב למועד הייצור ולמועד האחרון הַתאָמָה.
4. חותכים את פרוסות הלימון לרבעים, מוסיפים פרוסה לכל קנאפה בצד ומשאירים את המרכיב העיקרי ללא כיסוי. אם הדג מוחמץ, החלף את הלימון במלפפון טרי חתוך, מכיוון שהחומצה כבר קיימת במרינדה.
5. מקשטים כל קנאפה בכל סוג של חסה שטופה. מקובל להחליף אותו בבזיליקום ירוק טרי, ארוגולה וכו '. מפזרים מגוון תבלינים לפי הטעם, אם רוצים. מגישים מיד את המתאבן.
ניתן להכין מראש קאנפות עם דג אדום, כ-30-40 דקות לפני הגעת האורחים, אך לא יותר בכדי שבסיס הלחם לא יירטב.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro