נקניקיות בבלילה בתבנית

נקניקיות בבלילה הן אלטרנטיבה נהדרת לנקניקיות בבלילה. מנה זו מושלמת לחטיף מהיר. זה לוקח לא יותר מ 30 דקות לבשל אותו.

בתחילה, הבלילה נוצרת ממוצרים די פשוטים ומשתלמים, שלאחריה טובלים נקניקיות קטנות לתוכה. התהליך הסופי הוא טיגון החסר בשמן.

ניתן להוסיף את ההרכב הבסיסי של הבלילה, אם תרצה, בתבלינים שונים, המעניקים למנה ארומה חריפה וחריפות. לאחר בישול נקניקים בבלילה מוגשים עם שמנת חמוצה, קטשופ או רטבים אחרים לבחירתכם.

רכיבים:

נקניקיות - 300 גרם.

ביצה - 1 יח '.

קמח - 200 גרם.

חלב - 100 מ"ל.

מלח לטעימה

סוכר - 1.5 כפות

סודה מושתלת - 1 כפית

שמן צמחי - 100 מ"ל.

כורכום - כפית אחת

איך לבשל:

1. יוצקים את כמות הקמח שצוינה לקערה עמוקה. כדי להפוך את הלחם לחם יותר, מנפים את הקמח במסננת מיוחדת. מוסיפים את כל החומרים הרופפים: סוכר, מלח וסודה (מכבים אותו בכפית חומץ שולחן או מיץ לימון). מערבבים היטב את התערובת.

2. שוברים ביצה למיכל נפרד, יוצקים לתוכה חלב. מקציפים בעוצמה עד לקבלת תערובת חלקה.

3. יוצקים את המסה הנוזלית לתערובת היבשה, תוך ערבוב במקביל למזלג. ואז מקציפים את תכולת הקערה עם בלנדר טבילה לבצק סמיך. מניחים אותו בצד למשך 30 דקות, מכסים את המיכל בניילון נצמד. בדקו את עובי הבלילה - טבלו בתוכו כף, אם התערובת עטפה אותה באופן שווה, אז נצפו בפרופורציות הנכונות.

4. מוסיפים מלח, כורכום, פלפל שחור גרוס אופציונלי.

5. הכינו נקניקיות - קלפו את הסרט העליון. נקב כל אחד מהם בשיפוד עץ מקצה אחד.

6. ואז טובלים אותם בזה אחר זה לתוך הלחמה המבושלת כך שתעטוף אותם מכל עבר.

7. הניחו על הכיריים במקביל מחבת עם חלק גדול משמן. לאחר החימום מניחים את חתיכות העבודה בפנים ומטגנים אותם על אש בינונית מכל הצדדים. התהפך מצד לצד במהלך הטיגון, כך שהם יתבשלו באופן אחיד.

8. מעבירים את הנקניקיות למגבת נייר לספיגת עודפי השמן, ואז מעבירים לפלטת הגשה, מעליה רוטב.

בתאבון!

לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)

את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro